Estas chuletas de cerdo se cocinan lentamente con papas y relleno para una cena maravillosa todos los días. Doblo las chuletas de cerdo antes de agregarlas a la olla de cocción lenta, pero puedes omitir ese paso si tienes poco tiempo.
Siéntase libre de agregar algunas manzanas picadas a la mezcla de relleno, o use una mezcla de relleno básica y agregue aproximadamente 1/4 a 1/2 taza de arándanos secos.
Esta combinación de chuletas de cerdo y relleno hace una comida casi completa. Simplemente agregue un poco de brócoli al vapor o judías verdes, o agregue una ensalada o ensalada. Prepare un sobre de cerdo o salsa de pollo si lo desea.
Ver también
Pork Chop and Stuffing Bake
Picadura rápida y fácil de chuleta de cerdo y relleno
Lo que necesitarás
- 4 a 6 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 4 a 6 chuletas de cerdo deshuesadas
- 1 paquete de relleno de mezcla con arándanos (6 oz) O vea migas de relleno hechas en casa, a continuación
- 1 taza de agua caliente
- 1 cucharada de mantequilla suave
- sal y pimienta para probar
Como hacerlo
- Coloque las papas en una olla de cocción lenta de 4 cuartos o más grande o en una olla de barro; espolvorear ligeramente con sal y pimienta negra recién molida.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Espolvorea las chuletas de cerdo ligeramente con sal y pimienta kosher. Coloque las chuletas en el aceite caliente y cocine durante aproximadamente 6 a 8 minutos, doblándolas por ambos lados.
- Coloque las chuletas de cerdo chamuscadas encima de las papas en la olla de cocción lenta.
- Combine la mezcla de relleno con 1 taza de agua caliente y 1 cucharada de mantequilla ablandada; mezclar bien.
- Vierta la mezcla de relleno sobre las chuletas de cerdo.
- Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.
Migajas de relleno hechas en casa
- Extienda 3 tazas de migas de pan suave en una bandeja para hornear con borde. Hornee en un horno precalentado a 350 F durante aproximadamente 12 minutos, o hasta que esté ligeramente tostado y seco. Combine las migas de pan seco con 1 1/2 cucharaditas de hojuelas de perejil, 2 cucharadas de cebolla picada seca, 2 cucharadas de hojuelas de apio, 1/2 cucharadita de tomillo molido, 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida, 1/4 de cucharadita de salvia frotada en seco, y 1/4 cucharadita de mejorana de hojas secas. Agregue 1/4 taza de arándanos secos o craisins.
Comentarios del lector
"Esta receta fue un éxito en el momento en que mezclé la mezcla de relleno con los arándanos secos y el agua caliente. El aroma solo convirtió mi cocina en un lugar cálido y acogedor. Hice aproximadamente la mitad de la receta (3 patatas con piel, rebanadas gruesas con dos chuletas de cerdo). Modifiqué la mezcla de relleno para cumplir con las instrucciones del paquete y añadí los arándanos secos ". DB
"Usé batatas en el fondo y puse unas cucharadas de mantequilla encima. También agregué zanahorias picadas, cebollas y apio al relleno. Tenía un poco de miedo con tan poco líquido que el cerdo estaría seco, pero no fue en absoluto, se cayó del hueso. A la familia le encantó. Lo recomiendo encarecidamente ". Deborah
También podría gustarte
Sartén de hierro asado de chuletas de cerdo con manzanas
Chuletas de cerdo al horno con vino
Pautas Nutricionales (por porción) | |
---|---|
Calorías | 441 |
Grasa total | 22 g |
Grasa saturada | 7 g |
Grasa no saturada | 11 g |
Colesterol | 119 mg |
Sodio | 133 mg |
Hidratos de carbono | 12 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 38 g |