Rebanada de jamón al horno con salsa de barbacoa Receta

Este bistec de jamón se hornea con una sabrosa salsa de barbacoa casera. La salsa tarda de 5 a 10 minutos en prepararse, y luego la rebanada de jamón se hornea a la perfección en el horno. Sirva el jamón con papas horneadas, en puré o dulces. El maíz también es un acompañamiento excelente, o sírvelo con los lados vegetales favoritos de tu familia.

Lo que necesitarás

• 1/4 taza de cebolla picada
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 taza de ketchup de tomate
• 1/3 taza de agua
• 2 cucharadas de azúcar moreno, empacadas, claras u oscuras
• 2 cucharadas de vinagre de sidra
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1/2 cucharadita de sal kosher
• 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1 rebanada de jamón completamente cocido, de aproximadamente 1 pulgada de grosor

Como hacerlo

1. Caliente el horno a 350 F.
2. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio. Rocíe ligeramente con aerosol antiadherente para cocinar. Coloque el jamón en la bandeja para hornear preparada.
3. En una cacerola a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla; agregue la cebolla picada. Saltear la cebolla hasta que esté transparente. Agregue la salsa de tomate, el agua, el azúcar morena, el vinagre, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta. Revuelva para mezclar y cocinar durante aproximadamente 1 a 2 minutos, o hasta que esté caliente.

1. Vierta la salsa sobre el jamón.
2. Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos.

Consejos y variaciones

• En lugar del bistec de jamón, use varias rebanadas de jamón sobrante en la receta.
• Saltee alrededor de 1/4 taza de pimiento verde en cubitos junto con la cebolla.
• Coloque el jamón en la bandeja para hornear preparada y luego cubra el jamón con rebanadas de piña o trozos drenados; vierta la salsa de barbacoa caliente sobre el jamón y la piña y hornee según las indicaciones.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	102
Grasa total	3 g
Grasa saturada	2 g
Grasa no saturada	1 g
Colesterol	12 mg
Sodio	689 mg
Hidratos de carbono	17 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	2 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).