El tocino y el queso rallado le dan sabor a esta sabrosa sopa de papa de cocción lenta.
Lo que necesitarás
- 4 tazas de papas (picadas)
- 3 a 4 tazas de puerros (3 o 4 puerros, en rodajas finas)
- 1 manojo de cebollas verdes (picadas)
- 2 tazas
- caldo de pollo (enlatado, casero, caldo o base)
- 4 a 6 rebanadas
- tocino (cocido , escurrido y desmenuzado)
- 1 taza de leche evaporada
- Opcional: 1/2 a 1 taza de queso rallado
- Sal y pimienta para probar)
Como hacerlo
- Combine las patatas picadas, los puerros, las cebollas verdes, el caldo de pollo y el tocino en la vajilla de la olla de cocción lenta.
- Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas.
- Agregue leche evaporada y queso, si se usa, en los últimos 30 minutos. Pruebe y ajuste los condimentos.
- Mash con un triturador de patata para espesar, o puré para una consistencia suave, agregando leche o caldo adicional si es necesario.
Más recetas
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Ver también
Índice de receta principal
Comida del sur
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 266 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 36 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 13 g |