Algunos consejos de seguridad
Al hacer puré de sopa caliente, una licuadora de inmersión es una herramienta útil. Puedes hacer puré en la sartén con poco o ningún desorden extra.
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La sopa caliente (u otros líquidos calientes, para el caso) se vaporizará y se expandirá en la licuadora, que puede desprender la parte superior y causar un desastre y peligro de quemaduras.
Cuando haga puré de sopa caliente, hágalo por tandas. Llene la licuadora de 1/3 a 1/2 lleno, quite o afloje la tapa central de la tapa de la licuadora.
Cubra la tapa con un paño de cocina doblado y manténgalo presionado cuando mezcle. Repita con los lotes restantes.
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