La miel y la mantequilla dan a estas batatas un sabor extra y son fáciles de preparar en la olla de cocción lenta.
Lo que necesitarás
- 4 a 5 batatas grandes, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada, alrededor de 8 a 10 tazas
- 1 taza de azúcar moreno claro, lleno
- Jugo y ralladura finamente rallada de 1 naranja
- 1/4 taza de miel
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 1/2 cucharaditas
- canela
- Nuez moscada
Como hacerlo
- Engrase ligeramente la vajilla; arregle los cubos de batata en la olla de cocción lenta.
- Combine los ingredientes restantes y caliente en el microondas o en la estufa en una olla.
- Revuelva para mezclar y vierta la mezcla sobre los cubos de batata.
- Cubra y cocine a BAJO durante 6 a 8 horas, hasta que las papas estén tiernas.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 417 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 106 mg |
| Hidratos de carbono | 89 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 5 g |