El repollo y las manzanas se cocinan lentamente con jugo de manzana, mostaza y cebolla. Este es un plato sabroso, fácil de preparar y cocinar en la olla de cocción lenta.
Lo que necesitarás
- 1 repollo mediano, picado grueso
- 2 manzanas tartadas, sin corazón, cortadas en cubitos
- 2 cebollas medianas, descuartizadas y en rodajas
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 taza de concentrado de jugo de manzana, descongelado
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 3 cucharadas de mostaza picante
Como hacerlo
- Engrase ligeramente la olla de cocción lenta o rocíe con aerosol antiadherente para cocinar ; agregue el repollo, las manzanas cortadas en cubitos y las cebollas en rodajas. Mezcle con la sal y la pimienta.
- En una taza, combine el concentrado de jugo de manzana, el caldo de pollo y la mostaza; verter sobre la mezcla de repollo.
- Cubra y cocine a BAJO durante 6 a 8 horas, o hasta que las verduras estén tiernas. Revuelva la mezcla cada 2 a 3 horas.
- Retirar a un recipiente con una cuchara ranurada.
Más recetas de repollo
Col de sartén fácil
Repollo con salsa de queso
Rollos de col de mamá
Col crockpot con receta de manzana
Repollo rojo con tocino y manzana
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 95 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 432 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 3 g |