Estos cachorros fritos de harina de maíz fritos se hacen con cebolla verde picada y una pizca de salsa de pimiento picante y ajo.
Lo que necesitarás
- 1 taza de harina de maíz blanca que se levanta a sí misma
- 1/2 taza
- harina con levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 huevo (
- ligeramente golpeado )
- 1 taza de suero de leche (más o menos)
- 1 a 2 cucharadas de cebolla verde (picada)
- Opcional: guisar salsa de pimiento picante
- Opcional: pimienta o ajo en polvo
Como hacerlo
1. Combina la harina de maíz y la harina con la sal y el azúcar. Mezcle el huevo y agregue suficiente suero de leche para hacer una masa espesa que caiga lenta pero fácilmente de una cuchara.
2. Agregue cualquier cebolla verde y otros ingredientes opcionales que desee, luego vierta cucharaditas en grasa (aproximadamente 375 grados) por lo menos 3 pulgadas de profundidad.
3. Freír hasta que estén dorados y escurrir sobre toallas de papel. Mantenga caliente en un horno bajo (150 ° F a 200 ° F) hasta que esté listo para servir.
También podría gustarte