Elija entre Gas, Carbón, Eléctrico o Pellet
Descubrirá que los aficionados a la barbacoa sienten que el tipo de parrilla que tienen es la mejor, ya sea de carbón, de gas, eléctrica o de pellets. Pero la mejor parrilla para usted es la que se adapta a sus necesidades, su estilo de vida y su presupuesto. Al decidir qué tipo de parrilla comprar, primero debe considerar honestamente qué es lo que quiere sacar de la parrilla: ¿quiere armar una comida a la parrilla rápidamente, con muy poco tiempo y esfuerzo?
¿O el sabor importa más? ¿Qué tipo de espacio tienes? ¿Hay alguna ordenanza local que pueda limitar lo que puede obtener?
Una vez que tenga las respuestas a estas preguntas, es posible que todavía no esté seguro de qué parrilla es ideal. Con un desglose de los pros y los contras de cada tipo de parrilla, sin embargo, puede llegar a ser lo suficientemente informado como para tomar una decisión informada.
Parrillas de gas
Una parrilla de gas es el tipo más común de parrilla que se vende actualmente. Ofrece buen sabor, versatilidad y conveniencia. Lo mejor de una parrilla a gas es que puedes calentarla y cocinarla en tan solo 10 minutos: simplemente presiona el botón para encenderlo, déjalo calentar y retíralo a la parrilla. Perfecto para el cocinero que asa con frecuencia. Si te gustan las características, una parrilla de gas puede ser la respuesta. Algunos modelos vienen con placas de cocción laterales, kits de asador, quemadores múltiples e incluso capacidades wifi para que pueda realizar un seguimiento de sus alimentos en su teléfono.
Un par de cosas a tener en cuenta, sin embargo, son el combustible y el espacio necesario.
Las parrillas de gas requieren combustible ya sea de una línea de gas natural que tiene en su propiedad o de un tanque de propano que reemplaza cada vez que está vacío. Además, la mayoría de las parrillas de gas requieren una cantidad bastante buena de espacio, incluso los modelos más pequeños, ya que no se pueden utilizar demasiado cerca de cualquier estructura. Entonces, si usted vive en un área urbana y su espacio al aire libre consiste en un pequeño balcón, una parrilla a gas probablemente no sea para usted (y su edificio puede no permitirlo).
Parrillas de carbón
Las parrillas de carbón ofrecen mejor sabor que las parrillas de gas y algunos puristas de barbacoa afirman que esta es la única manera de asar a la parrilla. Pero hay algunos factores a tener en cuenta, en particular, el carbón en sí. Las parrillas de carbón requieren, lo adivinaron, carbón, lo que significa que tiene que comprar briquetas o carbón a granel y tener suficiente a mano cada vez que planea asar a la parrilla. El carbón vegetal también toma tiempo para encender el fuego; en general, debe planificar de 20 a 30 minutos desde el momento en que enciende el carbón hasta que esté listo para asar a la parrilla. Además, a diferencia de una parrilla de gas, el carbón no se puede apagar simplemente. Puede, por supuesto, sumergir los carbones en agua, pero esto puede dañar una parrilla de carbón .
Si parrilla con frecuencia , gastará mucho más en combustible con una parrilla de carbón que con una parrilla a gas. Si bien la mayoría de las parrillas de carbón cuestan menos que las parrillas de gas, el costo del combustible compensará con creces la diferencia. Las parrillas de carbón, similares a las de gas, también requieren una buena cantidad de espacio para evitar incendios no deseados.
Parrillas eléctricas
Las parrillas eléctricas ofrecen el sabor menos auténtico de la parrilla, pero generalmente se pueden usar en casi cualquier lugar. Las parrillas eléctricas pueden calentarse rápidamente y no requieren ningún combustible que no sea un tomacorriente eléctrico cercano.
Sin embargo, realmente pierdes mucho en sabor. Además, muchas parrillas eléctricas no generan un calor muy alto que se requiere para quemar alimentos en una parrilla. Si está restringido por las leyes locales o limitado a un pequeño balcón, entonces es posible que solo tenga una opción de parrilla eléctrica.
Parrillas de pellets
Aunque el gas, el carbón y la electricidad son los tipos más populares, existen otras parrillas, como las parrillas de pellets. Una parrilla de pellets quema pellets de madera que están hechos de restos de madera. Ofrecen un verdadero sabor de madera dura que es superior a las parrillas de carbón y también son buenos fumadores, así que obtienes esa versatilidad adicional. Sin embargo, los pellets pueden ser difíciles de localizar en algunas áreas y pueden ser costosos. Las parrillas de pellets tampoco son baratas, ya que cuestan tanto como una parrilla de gas de buena calidad. 1.