Este topper picante se puede utilizar en algo más que carne. Es genial para pollo a la parrilla o incluso chuletas de cerdo y solomillos. Desvelar el pimiento y quitar las semillas ayuda a reducir el calor. Si no eres fanático de las comidas picantes, pero aún quieres probar esta receta, usa uno o incluso medio jalapeño en lugar de dos.
Lo que necesitarás
- 1 taza (240 ml) de mantequilla sin sal, suavizada
- 2
- jalapeños , sin semillas, desvenados y finamente picados
- 1/4 taza (60 ml) de cilantro fresco finamente picado
- 1 cucharada (15 mL) de jugo de lima
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de sal
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de pimienta negra molida
Como hacerlo
1. Combine todos los ingredientes en un tazón. Cubra el tazón y colóquelo en el refrigerador de 2 a 4 horas, o hasta que esté completamente firme.
2. Para usar, simplemente tome una generosa cucharada de jalapeño en bistec chisporroteante, pollo o cerdo.