Si estás harto de postres cubiertos de caramelos de maíz o con forma de sombrero de bruja, prueba esta pizza única de postre Calavera de azúcar Dia De Los Muertos. Es hermoso, lleno de fruta y yogur, y es bastante simple de hacer.
Simplemente hornee la base de galletas de azúcar, extiéndalas sobre el glaseado de queso crema y ¡decore! Es divertido para toda la familia disfrutar. Sigue la foto como guía o sé creativo por tu cuenta. Use un surtido de frutas para lograr los diseños. Incorporamos naranjas mandarinas, piña, arándanos, frambuesas, fresas y kiwi en nuestra pizza de postres.
Lo que necesitarás
- 2/3 taza de mantequilla (suavizada a temperatura ambiente)
- 3/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 huevo
- 2 tazas de harina
- 4 cucharaditas de leche
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- Para el hielo y la fruta:
- 8 oz. de queso crema (suavizado)
- 1/3 taza de yogur griego de vainilla
- 1/4 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 2-3 tazas de fruta surtida
Como hacerlo
- Suavice la mantequilla y colóquela en un tazón grande o en el tazón de un mezclador de pie. Agregue el azúcar y la crema juntos a alta velocidad.
- Agregue la vainilla y el huevo y bata hasta que esté suave y esponjoso.
- Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal. Alternativamente agregue la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla hasta que estén completamente incorporados.
- Raspe los lados del tazón y vuelva a mezclar si es necesario.
- Retire la masa del tazón y envuelva la masa en una envoltura de plástico. Aplaste ligeramente después de haberlo envuelto, de modo que se asemeje a un disco plano y grueso. Refrigere durante 2 horas o toda la noche.
- Precalentar el horno a 375 F.
- Estirar la masa en un trozo de papel de pergamino enharinado. Ruede en un rectángulo grande de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Recorta la forma del cráneo, tomando la mayor cantidad de rectángulo posible. Retire el exceso de masa.
- Coloque la galleta del cráneo en una bandeja para hornear, dejando el papel pergamino debajo. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado en los bordes y en el medio.
- Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
- Agregue el queso crema, el yogur, el azúcar en polvo y la vainilla ablandados a un tazón grande para mezclar, bata o bate juntos hasta que estén completamente combinados y suaves.
- Prepara la fruta Cortar la piña en pequeños trozos, cortar algunas de las frambuesas por la mitad a lo largo. Pelar y cortar el kiwi.
- Extienda la mezcla de queso crema sobre la pizza enfriada. Usando dos rebanadas de kiwi como ojos, crea decoraciones y patrones en la pizza para que se vea como una calavera. Use arándanos para la boca y fresas y mandarinas para la nariz. ¡Se creativo!
- Enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 315 |
| Grasa total | 22 g |
| Grasa saturada | 13 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodio | 358 mg |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |