Creme fraiche es una crema espesa usada en salsas y sopas y como condimento para frutas frescas. Aprende cómo hacer crema casera fresca. Planee con anticipación, ya que esto llevará algún tiempo.
Dificultad: Fácil
Tiempo requerido: 8-14 horas
Así es cómo:
- 1 taza de crema batida mezclada con 2 cucharadas de suero de leche.
- Combine bien en un frasco de vidrio y cubra.
- Deje reposar a temperatura ambiente (aproximadamente 70 grados F.) durante 8 a 24 horas, o hasta que se espese.
- Revuelva bien y refrigere.
- Use dentro de 10 días.
Consejos:
- Use como un espesante para sopas o salsas.
- Cuchara sobre frutas frescas, pudines o zapateros calientes.
- Se puede usar en recetas hervidas ya que no se cuaja.
Que necesitas:
- suero de la leche
- crema batida
- jarra de vidrio