Candy Bar Caramel Apples es una manera decadente de disfrutar una porción de fruta. Las manzanas crujientes están cubiertas con una capa de caramelo, una capa de chocolate y una capa de barras de dulce picadas. Me gusta usar barras de Snickers , porque el chocolate y el caramelo de la manzana son un buen acompañamiento para el sabor de turrón de maní de los Snickers, pero cualquier caramelo picado que disfrutes funcionará. Si no tiene pinchos de madera, puede sustituirlos por palillos o palitos de helado.
Lo que necesitarás
- 4 manzanas (maduras)
- 14 onzas de dulce de caramelo (suave)
- 2 cucharadas de agua
- 10 onzas de chocolate (recubrimiento semidulce, picado o dulce de chocolate)
- 2 tazas de barras de caramelo (picadas)
Como hacerlo
1. Prepare una bandeja para hornear forrando con papel de aluminio y rociando la lámina con aceite antiadherente en aerosol . Coloque las barras de dulce picadas en un tazón.
2. Lave y seque las manzanas con cuidado. Retire los tallos y pegue los pinchos firmemente en los extremos del tallo.
3. Coloque los caramelos sin envolver y el agua en un recipiente apto para microondas. Pon en el microondas durante 1 minuto, luego revuelve, luego en el microondas por un minuto adicional o hasta que se derrita por completo.
El caramelo debe ser suave y líquido al final.
4. Sostenga una manzana junto al pincho y sumérjala en el caramelo, inclinando el cuenco en un ángulo y girando la manzana para cubrirlo completamente con una capa lisa y uniforme. Sácalo del caramelo y gíralo boca abajo para eliminar el exceso, luego ponlo en la bandeja para hornear preparada. Repita con las manzanas restantes.
5. Coloque las manzanas cubiertas de caramelo en el refrigerador para establecerlas durante al menos 30 minutos.
6. Coloque la capa de chocolate o caramelo de chocolate en un recipiente apto para microondas y hornéelos en el microondas hasta que se derritan, revolviendo cada 45 segundos.
7. Sumerja la manzana cubierta de caramelo en el chocolate, hasta que el caramelo esté casi completamente cubierto. Si esto ayuda, use una cuchara para verter algo de chocolate sobre el caramelo para obtener una cobertura pareja. Mientras el chocolate esté todavía mojado, presione algunas barras de dulce picadas en el chocolate, colocándolas en una capa pareja alrededor de la manzana. Coloque la manzana en la bandeja para hornear y repita con las manzanas restantes.
8. Enfríe las manzanas en el refrigerador hasta que estén completamente preparadas, aproximadamente 30 minutos. Si no va a servir las manzanas inmediatamente, envuélvalas con envoltura plástica y guárdelas en el refrigerador hasta por una semana.