Es difícil encontrar helado de canela en las tiendas, pero gracias a esta receta súper simple, no necesitas un helado para servir este fantástico sabor. Simplemente agregue canela molida a su helado de vainilla favorito. Las cálidas notas de esta especia embriagadora, unidas con el helado frío y suave, pueden traer recuerdos agradables de su juventud.
Las proporciones se dan para una sola porción, pero puede ajustar fácilmente la especia para mayores cantidades de helado. Si desea remover un recipiente entero de helado con canela, déjelo ablandar un poco en el refrigerador. No dejes que se derrita demasiado tiempo o tendrás sopa de canela en lugar de helado. Necesitará de 1/8 de cucharadita a 1/4 de cucharadita de canela molida por cada taza de helado.
Lo que necesitarás
- 1 taza de helado de vainilla (de buena calidad)
- 1/8 a 1/4 cucharadita de canela molida
Como hacerlo
- Coloque el helado en un tazón. Deje reposar durante 3 minutos para suavizarlo levemente.
- Espolvoree 1/8 de cucharadita de canela sobre el helado, luego revuelva hasta que esté bien distribuido.
- Pruebe el condimento y agregue más canela si lo desea. Servir inmediatamente o cubrir y colocar en el congelador por un rato si prefiere un helado más firme.
- Úselo pronto porque el helado congelado a menudo tiene una textura granulosa desagradable y no es tan suave y cremoso.
Cómo servir helado de canela
El helado de canela es un excelente acompañamiento para pasteles de manzana y otros postres de frutas. Puede vestir un pastel de frutas para las fiestas o ir perfectamente con pastel de calabaza en Acción de Gracias. Pruebe una porción de helado de canela en su café o encima de un cóctel de café caliente o con sidra de manzana caliente con una varita de canela para mezclar o revolver.
Ideas similares de especias para transformar el helado de vainilla
Si te gustó este truco de helado de canela, pruébalo con otras especias o combinaciones de especias como una mezcla de calabaza y pastel de especias en helado de vainilla. Si te gusta el rompope, prueba la nuez moscada en helado de vainilla como un truco fácil. El jengibre molido mezclado con helado hará un acompañamiento picante para muchos postres. Prueba allspice también. Puedes mirar a través de tu armario de especias de muchas formas para convertir el helado simple de vainilla en algo completamente artesanal.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 169 |
| Grasa total | 10 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodio | 54 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |