Es cierto que el nombre "Blueberry Tea" es engañoso. Eso es porque no hay arándanos ni ingredientes con sabor a arándano incluidos. En cambio, el sabor de esta bebida mixta cálida es sorprendentemente una reminiscencia de las bayas dulces.
La receta es bastante simple y es poco más que un té con picos servido en un vaso elegante. Y, sin embargo, eso no descarta la maravilla de este cóctel caliente . La combinación humeante de Grand Marnier, amaretto y té negro es fascinante y un deleite absoluto para los sentidos.
Al usar una copa de coñac en lugar de una taza de té o una taza de café, la fragancia queda atrapada en el interior. El vidrio se acentúa aún más con una rueda naranja que flota encima del té. En esencia, es una bebida que le da tanto a la nariz como a la boca.
Lo que necesitarás
- 3/4 de onza
- Licor de naranja Grand Marnier
- 3/4 de onza
- licor de amaretto
- 1 taza de té pekoe naranja (recién hecho)
Como hacerlo
- Vierta el Grand Marnier y el amaretto en una copa de brandy precalentado.
- Llene la copa dos tercios del camino hasta la parte superior con té de pekoe naranja caliente.
- Revuelva la bebida.
- Adornar con una rueda naranja.
Consejo: Para calentar la copa , llene el vaso con agua tibia mientras prepara su té. Desecharlo justo antes de tomar la bebida.
Más consejos para hacer un gran té de arándanos
Los licores. Para obtener ese increíble sabor parecido a un arándano, realmente no puedes jugar con los ingredientes.
Hay una variedad de marcas de amaretto disponibles, aunque sería mejor quedarse con una etiqueta de gama alta como Luxardo o Disaronno.
En contraste, no hay muchos grandes sustitutos para Grand Marnier. Si bien hay muchos licores de naranja disponibles , pocos tienen la base de Cognac que requiere esta bebida. No intente triple sec, Cointreau ni nada por el estilo porque simplemente no funcionarán.
GranGala es la única marca que puede recomendarse como sustituto de Grand Marnier. Este es de Italia y tiene una base de brandy en lugar de coñac francesa. Es bastante agradable y encontrarás que también ahorra un poco de dinero.
El té anaranjado de Pekoe . Aquí hay una pequeña bebida friki trivia para ti: el té de pekoe naranja no tiene sabor a naranja. Más bien, este es el nombre para un grado específico de té negro ortodoxo .
¿Porque es esto importante? Por el simple hecho de que no queremos que lo confundas con tés que tengan saborizantes de naranja. No obtendrás el sabor de "arándano" que buscamos en el té de arándano con un té a base de naranja.
Si no tiene té de pekoe naranja en existencia, sustitúyalo con otro té negro . Por lo menos, use un té verde o incluso un té poluego en su lugar.
¿Qué tan fuerte es el té de arándano?
Puede sorprenderle que Grand Marnier sea un licor a prueba de 80, por lo que es tan fuerte como la mayoría de vodkas, whiskies y rones . Eso significa que este té caliente puede no ser tan liviano como piensas.
Cuando se combina con un amaretto a prueba de 42 y cubierto con 3 onzas de té, este té de arándano pesa alrededor del 10 por ciento de ABV (20 pruebas) . Todavía es muy suave y en el extremo inferior de las bebidas mixtas que incluyen licor fuerte.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 186 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 26 mg |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 7 g |