Este sabroso pan de calabaza es una deliciosa y colorida alternativa al pan blanco de todos los días. Puede ser un gran acompañamiento para un cuenco de chile o frijoles horneados que se calientan para un postre especial de otoño.
Para esta receta, puedes usar tu propio puré de calabaza o puré de calabaza enlatado. Esto podría ser un buen uso para tu Jack O'Lantern si estás dispuesto a ponerte la grasa en el codo para cocinarlo y machacarlo. Vea la receta de puré de calabaza crock pot si desea ir a la ruta para comenzar con una calabaza entera.
Una taza de calabaza, como se incluye en esta barra de pan, tiene un 171 por ciento del valor diario de vitamina A, además de vitamina C. Agregará una buena nutrición a su pan de molde. No se incluyen especias en esta receta, por lo que no es un pastel de calabaza con especias. Si desea incluir algunos, esa es su elección.
Puede disfrutar de su pan de calabaza en rodajas con mantequilla o margarina o simple. Además de disfrutarlo con chile, sopa o guisos, pruébelo tostado para el desayuno. Debería ser delicioso con mantequilla de manzana y otras conservas especiadas. No tiene sus propias especias, por lo que dependerá de las coberturas.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza más 2 cucharadas de leche (5 onzas)
- 1 taza de puré de calabaza (o puré de calabaza en lata)
- 4 tazas de harina de pan
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 1/4 cucharaditas de sal
- 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
Como hacerlo
- Agregue todos los ingredientes de acuerdo con el orden sugerido por el fabricante de su máquina de pan, con el valor predeterminado es el orden indicado en la lista de ingredientes anterior.
- Use la configuración de pan blanco, corteza ligera.
- Alternativamente, si desea usar el ciclo rápido en su máquina de pan, use 3 cucharaditas de levadura instantánea / rápida y elija una corteza mediana.
- Deje que su máquina haga lo suyo y disfrute de la barra cuando esté lista.
Consejos
- Su máquina de hacer pan tendrá un orden específico para agregar ingredientes, lo cual es necesario para mantener la levadura lejos del líquido y la sal hasta el momento adecuado. La regla general es agregar primero los líquidos, luego los ingredientes secos, y finalmente, agregar la levadura al final. Esto evitará que la levadura se active antes del momento correcto en el ciclo de la máquina.
- Las máquinas de pan tienen configuraciones de ciclo de pan, y para esta receta, debe seleccionar pan blanco o Básico. No todas las máquinas de pan tienen una configuración de costra. Los que lo hacen generalmente tendrán Luz, Medio y Oscuro, siendo el valor predeterminado medio. Para esta receta, lo mejor es configurarlo en Luz.
- Su máquina de hacer pan tendrá un orden específico para agregar ingredientes, lo cual es necesario para mantener la levadura lejos del líquido y la sal hasta el momento adecuado. La regla general es agregar primero los líquidos, luego los ingredientes secos, y finalmente, agregar la levadura al final. Esto evitará que la levadura se active antes del momento correcto en el ciclo de la máquina.
- Las máquinas de pan tienen configuraciones de ciclo de pan, y para esta receta, debe seleccionar pan blanco o Básico. No todas las máquinas de pan tienen una configuración de costra. Los que lo hacen generalmente tendrán Luz, Medio y Oscuro, siendo el valor predeterminado medio. Para esta receta, lo mejor es configurarlo en Luz.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 226 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodio | 1,095 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 4 g |