Paprikas rellenas de maíz y tomate

Una simple mezcla sazonada de maíz y tomates y vegetales variados van al relleno de estos pimientos. Para agregar más sabor a los pimientos, cúbralos con queso rallado de 5 a 10 minutos antes de que los pimientos salgan del horno.

Dependiendo de la forma de los pimientos, puede cortar las tapas o cortarlas por la mitad horizontalmente.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Rebanadas de pimientos; eliminar las semillas y las membranas blancas.
  2. Pon los pimientos en una cacerola grande; cubrir con agua con sal. Cubra la sartén y hierva. Hierva por unos 5 minutos; drenar y reservar.
  3. Combine los ingredientes restantes; cuchara en pimientos verdes escurridos.
  4. Coloque en una bandeja para hornear; agregue de 1 a 1 1/2 tazas de agua caliente a la sartén para mantener los pimientos húmedos.
  5. Hornee en un horno precalentado a 350 F (180 C / Gas Mark 4) durante 35 a 45 minutos o hasta que esté listo.
  1. * Si lo desea, cubra con queso rallado unos 10 minutos antes de que los pimientos estén listos.

La receta sirve 6.

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