Recetas fáciles de quinua: vegetariano, vegano y sin gluten

¿Busca una receta saludable de quinua o se pregunta cuál es la mejor manera de cocinar la quinua? ¡No busque más! Estas son algunas de las recetas de quinua de grano entero vegetarianas y veganas fabulosamente fáciles y saludables.

No olvide que siempre puede navegar a través de todas las recetas vegetarianas aquí , o todas las recetas veganas aquí .

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  7 ensaladas de quinoa para probar

  A la mayoría de las personas probablemente se les presenta la quinua a través de una simple ensalada de quinua con verduras y aderezo, como una ensalada de pasta . Las ensaladas de quinua no tienen por qué ser básicas, sin embargo, puedes agregar todo, desde arándanos hasta menta fresca para darle más sabor. O bien, manténgalo simple y pruebe esta ensalada vegana de quinua fácil y rápida . Aquí hay siete ensaladas de quinua sin carne para probar.
  En la foto: Ensalada de tabulé de Quinua

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  7 maneras de tomar quinua para el desayuno

  ¿Alguna vez has probado galletas de desayuno hechas de quinua? Magdalenas de quinoa y espinacas o quinua con chocolate y mantequilla de maní ? Si no lo has hecho, ¡pasa a la estadística de esta página ! Encontrará varias formas interesantes de incorporar la quinua en un desayuno saludable, vegetariano y a menudo vegano y sin gluten, que incluye, sí, la receta matutina de quinua de Martha Stewart.

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  ¿Tienes sobras de quinua?

  Quinua sobrante y no estoy seguro de qué hacer con eso? Nunca he sobrado la quinua, porque siempre planeo cocinar extra para tener a mano. ¡Tengo "planes planeados"! Aquí hay algunas ideas para usar su quinua adicional , ya sea que se haya quedado o haya sido planificada.

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  Calabaza rellena de quinua

  Calabaza de bellota asada se llena con un pilaf de quinua balsámico y pasa fácil pero delicioso para una hermosa receta de plato principal vegetariano. Use esta receta de quinua para un Día de Acción de Gracias vegetariano saludable o sírvala en otra cena especial de otoño. No se deje engañar por la bella imagen: si puede hervir agua y cortar una calabaza por la mitad, entonces puede hacer que esta receta sea sencilla para la quinua vegetariana y vegana.

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  Fácil de Quinua con Pesto, Espinacas y Parmesano

  Los pequeños corazones en el plato captan perfectamente lo que siento acerca de esta receta súper fácil de quinua y pesto . Claro, el pesto hace que todo sepa mejor, así que esta receta, usando pesto comprado en la tienda, casi parecía demasiado fácil. Casi. Me encantan las espinacas marchitas en el plato, y la textura del pesto era perfecta con la quinua. Si desea hacer un poco más de una comida completa en lugar de una ensalada, algunos tomates o garbanzos arrojados deberían hacerlo.

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  Ensalada griega de quinoa con alcachofas y queso feta

  Esta receta de quinua inspirada en ensaladas griegas es una de mis recetas vegetarianas mejor valoradas de todos los tiempos. ¡Todos simplemente adoran este plato! Está hecho con una simple vinagreta de limón, hierbas frescas, aceitunas kalamata, alcachofas y tomates para una receta de quinua que puede ser un plato principal en sí mismo. Absolutamente delicioso.

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  Ensalada de quinoa de frijoles negros y maíz

  Una receta versátil de ensaladas de quinoa, esta ensalada de quinua y frijoles negros está hecha con influencias Tex-Mex y del sudoeste: tiene frijoles negros, granos de maíz y cilantro fresco con un chorrito de jugo de lima. Es lo suficientemente simple como para unir rápidamente, y con frijoles negros, es muy alto en proteína vegetariana saludable. Perfecto para vegetarianos y veganos, y esta receta de ensalada de quinoa tampoco contiene gluten.

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  Easy Curried Quinoa Pilaf

  Con ingredientes similares a un pilaf de arroz inspirado en la India, esta sencilla receta de quinua al curry integral servirá para un acompañante familiar, si te gustan los sabores hindúes. Agregue algunas verduras simples al curry para hacer más de una comida completa, si lo desea. Si te gusta la comida india, te gustará este sencillo plato vegetariano y vegano de quinoa casera.

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  Cacerola de quinua cocida al horno vegana

  Llena de quinoa y espinacas, esta receta de cazuela de quinua vegetariana es un giro saludable en la comida de confort tradicional y la cazuela de macarrones con queso al estilo del sur. Si necesita que esta receta no contenga gluten, use almidón de maíz o una harina sin gluten en lugar de la harina común, ya que el resto de los ingredientes no contienen trigo ni gluten.

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  Receta de relleno de quinua

  Tiene los mismos sabores e ingredientes que un relleno tradicional, y aún así llenará tu cocina con ese encantador aroma de Acción de Gracias, pero esta receta de relleno está hecha con quinoa y solo un par de trozos de pan para un relleno sin carne más saludable y con alto contenido de proteínas .

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  Quinoa de ajo y parmesano

  Si estás buscando una receta de guarnición de quinoa simple, rápida y fácil, esta quinua con ajo y queso parmesano es buena para probar, ya que es bastante simple, pero los sabores son familiares. Cocinado con mucho ajo y queso, esta receta es un poco como macarrones con queso. Para que sea vegano, simplemente sustituya la levadura nutricional por el parmesano.

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  ... e incluso más recetas de quinua para probar

  ¿No puede obtener suficientes comidas caseras de quinua? ¡Sé la sensación! Aquí hay algunos platillos de quinoa más saludables y sin carne que agregan gran cantidad de hierbas frescas, recetas bajas en grasa, recetas de quinoa para el desayuno y más. ¡Disfrutar!

  • Receta de ensalada vegana de quinoa tabbouleh
  • Pudín dulce del desayuno de la quinoa
  • Quinua simple parmesano con salsa marinara
  • Pilaf de quinua y pecana de hierbas con menta fresca (en la foto)
  • Picante, batata, y, quinua, cuenco
  • Patatas de patata dulce y quinua Hamburguesa de verduras

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  ... ¡e incluso más recetas vegetarianas para probar!

  No importa qué tipo de comida esté buscando, la encontrará aquí en este completo directorio de recetas vegetarianas , que incluye recetas adicionales de granos integrales, sándwiches vegetarianos , pizzas vegetarianas , postres y más.
  En la foto: Rollos de lasaña de pesto vegetariano