Ideas sobrantes de quinoa: qué hacer con la quinoa sobrante

¿Tienes quinua sobrante y aburrido de las ensaladas y pilafs habituales? Aquí hay algunas ideas sobre qué hacer con la quinua sobrante, con énfasis en recetas de quinua saludables, vegetarianas y veganas. Cada una de estas ideas de recetas requiere quinua precocinada, de modo que si tiene alguna sobra, siga leyendo para encontrar maneras deliciosas de usarla.

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  Rellene en un tomate o pimiento

  ¿Tienes quinua sobrante? Para una comida sencilla para uno o dos, coloque cualquier quinua sobrante que haya tomado en un pimiento o un tomate, agregue un batido de sal de ajo o el condimento que quiera, tal vez pan rallado o queso si no está comiendo vegetariano o sin gluten, y lo coloca en el horno a 350 grados por unos 20 minutos. ¡Presto! Tienes una comida completamente nueva. ¿Como hacer tomates rellenos o pimientos? Aquí hay 8 maneras de hacer tomates rellenos .

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  ¡Haz muffins!

  Sabroso o dulce, muffins son una excelente manera de utilizar la quinoa sobrante. Así es cómo:

  • Muffins de quinua, espinaca y queso salados (en la foto)
  • Magdalenas de maíz de quinua de Marian

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  Arroz frito con quinua

  Al igual que el arroz frito común, el arroz frito de quinua funciona mejor con una quinoa seca que no solo está precocida, sino que está completamente seca, por lo que absorbe mejor todos los condimentos. Completa tu arroz frito con quinua para convertirlo en una comida completa agregando un poco de tofu frito o unos huevos revueltos, si no eres vegano. Aquí hay algunas maneras de hacer un arroz frito de quinoa vegetal con su quinua sobrante:

  • Receta simple de arroz frito con quinua vegana
  • Quinua vegetariana arroz frito con col china y champiñones (en la foto)

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  ¡Haz galletas de quinua!

  No voy a mentir: hacer galletas de quinua es mi mejor forma de usar la quinua sobrante, y sinceramente, en mi casa, a veces es la única forma en que uso la quinua sobrante. Me encanta tener refrigerios saludables a mano, y las galletas de quinua son el tratamiento nutritivo perfecto para tomar y llevar, ya sea para el desayuno o en cualquier momento. Aquí hay algunas recetas de galletas saludables que requieren quinoa precocida o sobrante:

  • Galletas de desayuno de chocolate quinoa (en la foto)
  • Galletas de quinoa de coco y almendra de plátano de Laura

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  Empanadas de quinoa o hamburguesas vegetarianas

  ¿Aburrido de ensaladas de quinoa? Usa tu quinua sobrante para crear hamburguesas vegetarianas. Ni siquiera sabrás que hay quinua allí.

  • Hamburguesas de camote con quinua cocida (en la foto)
  • Hamburguesas de frijoles negros y quinua
  • Empanadas de quinoa con queso
  • Hamburguesas de verduras asadas y hamburguesas de quinua

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  Relleno de quinoa

  Ok, esta receta no oculta exactamente la quinua así que si estás aburrido de la quinua, no servirá, pero es una forma tan creativa e inusual de consumir quinua, que tuve que incluirla. Los sabrosos sabores de relleno son muy diferentes de las ensaladas de quinua habituales, y si completas con salsa y agregas un poco de puré de patatas, tienes casi una comida completa.

  • Sabrosa receta de relleno de quinua

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  Guárdalo para el desayuno

  Si ya eres de los que disfruta de la quinua en el desayuno, ya has pensado en esto, pero por si no lo has probado, la quinua sí es un excelente cereal para el desayuno caliente, y tus sobras te servirán solo. multa. Aquí hay algunas maneras de preparar un plato de desayuno de quinua para agotar lo que tiene a mano:

  • Tazón de desayuno de quinoa con azúcar morena y fresas
  • Cereal de desayuno de quinoa de arce y canela
  • Quinoa de desayuno de plátano con chocolate (en la foto)
  • Quinua del desayuno de la mantequilla de cacahuete del chocolate

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  Envuélvelo

  Tenga a mano algunas tortillas o envolturas (se congelan bien y no ocupan mucho espacio ya que son planas) y apile casi cualquier tipo de quinoa sobrante que tenga con algunas verduras y un poco de aderezo para ensaladas. , mayonesa u otras fijaciones de sándwich para una envoltura excelente! Use su quinua sobrante con frijoles para un burrito con alto contenido de proteínas, agregue huevos revueltos o tofu revuelto para un burrito de desayuno.