5 recetas vegetarianas de tomate rellena

¿Nunca probaste el relleno de un tomate antes? Pruebe algunas de estas recetas saludables y bajas en grasa para tomates rellenos vegetarianos (muchas (aunque no todas) de estas recetas son libres de lácteos y veganas también). También puede intentar usar estas recetas para hacer pimientos rellenos en lugar de tomates, aunque es posible que necesite aumentar la cantidad del relleno para llenar los pimientos.

Otro consejo rápido: si no puede hacer que sus tomates rellenos se pongan de pie en el molde para hornear, intente colocarlos en un molde para muffins ligeramente engrasado si son lo suficientemente pequeños. Se levantarán perfectamente y no colapsarán, ¡realmente funciona!

Cuando se preparan tomates disecados, la cantidad que se debe llenar es realmente una preferencia personal, y puede depender de qué tan jugosos sean los tomates. Los tomates frescos y algo firmes de bistec son los mejores para rellenar, pero realmente casi cualquier tipo servirá.

¿No quieres seguir una receta? Trate de usar casi cualquier ensalada de quinoa , arroz sobrante, risotto o incluso paella sobrante para hacer tomates rellenos vegetarianos para un entrante, acompañamiento o aperitivo.

Aquí hay algunas maneras de hacer una entrada vegetariana o vegana de tomates rellenos.

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  Parmesano clásico y tomates rellenos de pan rallado

  Use panko o migas de pan regulares, queso parmesano rallado (o Romano), mezcle todo junto con algunos condimentos italianos y vierta sobre un tomate. Mira, te dije que no es difícil hacer tomates rellenos. Si desea un poco más de profundidad, agregue algunos guisantes verdes congelados o tal vez un sustituto de carne vegetariana ligeramente dorado, pero estos tomates rellenos de pan rallado y parmesano también son deliciosos tal como son.

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  Tomates rellenos veganos con guisantes verdes y arroz

  De hecho, puedes hacer tomates rellenos veganos con queso vegano. Esta receta vegana de tomates rellenos está hecha con ingredientes simples: arroz sobrante, cebolla picada y pimientos y condimentada con un poco de ajo en polvo. Es otro que no ganará ningún premio de comida gourmet pero tendrá una cena simple, saludable y satisfactoria en la mesa.

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  Pesto y migas de pan Tomates rellenos

  Una de las cosas que más me gusta de hacer tomates rellenos es que literalmente puedes rellenarlos con cualquier cosa, incluida la quinua sobrante, el arroz sobrante, el arroz frito sobrante o incluso los frijoles horneados. En esta receta súper fácil de tomates rellenos, todo lo que necesita es pesto y pan rallado. Auge. Hecho. Esta receta de tomate relleno proviene de Ben, quien los prepara para la cena, y los llama "cupcakes" ya que a él le gusta "congelarlos", en lugar de rellenarlos.

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  Tomates rellenos italianos con frijoles

  Este es otro ejemplo de lo fácil que puede ser hacer tomates rellenos. Esta receta vegetariana de tomate rellena requiere alubias en conserva que cobran vida con hierbas frescas y tomates secados al sol para obtener un resultado final que no parece que use ningún ingrediente enlatado, sin embargo, toma solo unos minutos para obtenerlo. el horno.

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  Tomates rellenos simples con arroz

  ¿Tienes arroz sobrante o precocido? Arregle con un poco de cebolla picada y pimienta de Jamaica, y obtendrá una cena vegetariana de tomate relleno en un santiamén. Puede que esta no sea la receta de tomate relleno más emocionante de la lista, pero las especias inusuales lo convierten en una buena variación, y es genial si no tienes mucho más que arroz y tomates a mano y necesitas una idea de cena vegana.