Cuatro recetas veganas de paella

Paella vegetal vegetariana

¿Buscas una receta saludable de paella vegetal española? Pruebe una de estas recetas de paella vegetariana y vegana. Cada uno es vegano y lleno de vegetales y no tiene carne. Puede que no sean auténticas recetas españolas, pero lo que hace una paella no son tanto los ingredientes como la técnica de cocción. Tradicionalmente, la paella se cuece sobre una llama abierta, lo que ayuda a desarrollar los buenos trocitos crujientes en el fondo de la sartén; esa es una de las mejores partes de comer cualquier paella, vegetariana, vegana o no. La paella se hace tradicionalmente con un arroz español de grano corto, pero el arroz arborio italiano es más común y es un buen sustituto.

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