Paella vegetal vegetariana
¿Buscas una receta saludable de paella vegetal española? Pruebe una de estas recetas de paella vegetariana y vegana. Cada uno es vegano y lleno de vegetales y no tiene carne. Puede que no sean auténticas recetas españolas, pero lo que hace una paella no son tanto los ingredientes como la técnica de cocción. Tradicionalmente, la paella se cuece sobre una llama abierta, lo que ayuda a desarrollar los buenos trocitos crujientes en el fondo de la sartén; esa es una de las mejores partes de comer cualquier paella, vegetariana, vegana o no. La paella se hace tradicionalmente con un arroz español de grano corto, pero el arroz arborio italiano es más común y es un buen sustituto.
¿Necesita más ideas de cena vegana? Echa un vistazo a estas 9 ideas simples para una cena vegana rápida .
01 de 04
Receta de paella española vegetariana Esta receta de paella de verduras es vegetariana , vegana y sin gluten. Está hecho con los ingredientes básicos y más simples de la paella, incluidos pimientos rojos, pimientos verdes, corazones de alcachofas, guisantes verdes y muchas especias clásicas de paella, por supuesto. Una revisora llamada Leah le dio a esta receta cinco de cinco estrellas y dijo: "Esta receta es suficiente para satisfacer a cuatro personas hambrientas, y es tan picante que hasta los no vegetarianos la adoran. Es fácil de hacer mientras la compañía está presente, como se puede corta las verduras mientras el arroz está parado y solo tienes que prestar mucha atención durante el paso de salteado ". Otro crítico sugirió emparejarlo con un cava español.02 de 04
Receta vegetariana de "pollo" y paella de alcachofaUna auténtica receta española de paella necesita ser sazonada con azafrán, que es increíblemente cara, cuando la puedes encontrar. Esta receta de paella vegetariana fácil, en cambio, comienza con arroz con azafrán empacado previamente saborizado, por lo que es más sencillo y más económico. Con un montón de pimentón, pimientos rojos asados, ajo y vino blanco, no falta sabor, sin embargo, y el "pollo" vegetariano ayuda a llevar el sabor aún más.
03 de 04
Receta de paella de quinua veganaBuscando probar algo un poco diferente? Esta receta vegana de paella está hecha con quinoa en lugar de arroz, por lo que es muy nutritiva para vegetarianos y veganos. Con vino blanco, una mezcla de condimentos Goya y comino, hay un montón de sabor español añadido a la quinua. Si te gusta la quinua, te encantará esta receta de paella de verduras de quinua.
04 de 04
Video: Cómo hacer paella de verduras
Con berenjena y garbanzos, esta no es exactamente una paella española tradicional, pero los garbanzos ayudan a completar una comida vegana completa. Si nunca has hecho paella antes, ver cómo se hace en este video vegano de paella puede ser útil.