Lo que necesitarás
- 5-10 cebollas verdes, grandes
- 5- 10 pimientos dulces, pequeños, surtidos
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
Como hacerlo
Prepare las cebollas recortando las raíces al final. Enjuague bien las cebollas y los pimientos y séquelos con toallas de papel.
Coloque las cebollas y los pimientos en un plato o en un plato para hornear poco profundo y rocíelos con aceite vegetal. Use sus manos para frotar el aceite sobre las cebollas y los pimientos.
Espolvorear generosamente con sal y pimienta.
Ase en su barbacoa durante aproximadamente 10 minutos o hasta que la piel de los pimientos esté dorada y estén suaves.
Las cebollas estarán ligeramente doradas y marchitas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 280 |
| Grasa total | 20 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1,763 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 4 g |