Este sencillo plato de arroz se hornea con una mezcla de apio picado, cebolla, pimiento y zanahoria. Este es un plato sabroso, y es muy fácil de arreglar y hornear.
Siéntase libre de convertirlo en plato principal añadiendo jamón, pollo, carne de res o tofu sobrantes.
Lo que necesitarás
- 1 tallo de apio, finamente picado
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1/2 pimiento verde, finamente picado
- 1 zanahoria, finamente picada
- 1 1/2 tazas sin cocinar
- arroz de grano largo
- 2 1/2 tazas
- caldo de pollo
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- Dash ground red pepper
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes en un molde para hornear de 2 cuartos, revolviendo bien.
- Cubra herméticamente y hornee a 350 grados por 1 hora.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 164 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 330 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |