A los niños les encanta todo con tocino. (Reconozcámoslo: a la mayoría de las personas les gusta cualquier cosa con tocino). Esta receta de repollo es una de las preferidas de los niños porque el repollo se marchita en gotas de tocino y luego se mezcla con tocino y un poco de azúcar y sal. El resultado es un acompañamiento que disfrutará toda la familia.
Lo que necesitarás
- 6 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
- 1 cabeza de repollo verde, sin corazón y cortada en tiras del tamaño de un bocado
- 2 cucharadas.
- aceite de canola
- 1 cucharada. azúcar
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra recién molida
Como hacerlo
- Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agregue el tocino. Freír hasta que estén crujientes. Retirar a las toallas de papel para drenar, dejando los granos de tocino en la sartén. Agregue cebollas a la sartén. Cocine hasta que se ablanden, 3-4 minutos.
- Agrega los ingredientes restantes. Cocine, volteando frecuentemente con pinzas, hasta que el repollo se ablande, aproximadamente 10 minutos.
- Retírelo del calor. Mezcle con tocino.
Servir inmediatamente.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 87 |
Grasa total | 4 g |
Grasa saturada | 1 g |
Grasa no saturada | 3 g |
Colesterol | 2 mg |
Sodio | 351 mg |
Hidratos de carbono | 11 g |
Fibra dietética | 4 g |
Proteína | 3 g |