Pastel de langosta con champiñones y una masa de hojaldre

Hornee esta tarta de langosta con tapa de hojaldre en panaderos individuales o un plato para hornear poco profundo. Es un delicioso plato principal para una ocasión especial.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Derrita la mantequilla en una cacerola grande. Agregue los champiñones y las cebollas y revuelva hasta que estén tiernos.

2. Espolvorea con harina; cocine, revolviendo, hasta que la mantequilla absorba la harina. Continúe cocinando, revolviendo, por 2 minutos. Agregue jugo de jerez y almeja o caldo de pollo; revuelva a fuego lento hasta que la mezcla se espese.

3. Retire la mezcla de champiñones del fuego. Agregue la langosta y la crema, luego las verduras calientes cocidas. Pruebe y agregue pimentón, nuez moscada, sal y pimienta al gusto.

4. Con una cuchara, la mezcla de langosta en 4 moldes con mantequilla o en panaderos individuales o en un plato para hornear de 1 1/2 cuartos con mantequilla. Poner a un lado y dejar enfriar a temperatura ambiente.

5. Saque la pasta de hojaldre y descongélela durante 20 minutos. Cortar o extender, si es necesario, para colocar el plato. Corte los respiraderos en la masa y luego coloque sobre moldes o platos para hornear. Cepillo con lavado de huevo .

6. Hornee a 400 ° durante 20 a 30 minutos o hasta que la masa esté inflada y bien dorada.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 847
Grasa total 53 g
Grasa saturada 21 g
Grasa no saturada 15 g
Colesterol 271 mg
Sodio 1.380 mg
Hidratos de carbono 58 g
Fibra dietética 6 g
Proteína 35 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).