Refrescante y delicioso, verduras a la parrilla añaden mucho sabor a estos sándwiches panini . Disfruta con tu ensalada favorita y una bebida fría.
Lo que necesitarás
- 8 rebanadas de pan de masa fermentada
- 1 calabacín pequeño
- 1 calabaza amarilla pequeña
- 1 pimiento rojo
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 8 rebanadas de queso provolone
- 8 hojas de albahaca
- 2 cucharadas de mayonesa
Como hacerlo
1. Precaliente la parrilla a fuego medio. Corte el calabacín y la calabaza a lo largo en rodajas de 1/4 de pulgada. Corte el pimiento en tiras de 1/2 pulgada.
2. Coloque en una rejilla de parrilla ligeramente engrasada o una canasta de vegetales. Cocine por unos 5 minutos, volteando ocasionalmente.
3. Retirar de la parrilla. Top 4 rebanadas de pan con mayonesa, verduras a la parrilla, hojas de albahaca fresca y queso. Cierre con el pan restante y colóquelo en la parrilla. Deje que los sándwiches se cocinen durante aproximadamente 3 minutos por cada lado.
Eliminar y servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 267 |
| Grasa total | 17 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodio | 569 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 15 g |