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Cómo hacer un pastel de comida Angel - Paso uno - Los huevos
Leah Maroney Lo que hace que un pastel de ángel sea un pastel de ángel es los huevos. Hay una docena de claras de huevo en esta receta para Angel Food Cake.
Antes de separar esos huevos, asegúrese de que estén a temperatura ambiente.02 de 10
Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso dos - Separar los huevos
Leah Maroney Separa los huevos en dos cuencos diferentes. Los blancos en un tazón y las yemas en otro.
Una vez que los huevos estén separados, precaliente el horno a 350 grados F.03 de 10
Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso tres - Harina de torta
Leah Maroney Con una cuchara o un batidor de varillas, esponja la harina de la torta antes de mezclarla con los otros ingredientes.
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Cómo hacer un pastel de comida Angel - Paso cuatro - Más ingredientes
Leah Maroney Además de las 12 claras de huevo y 1 taza de harina de pastel, también se necesita:
1 taza de azúcar, dividida (ya los he dividido en dos tazas medidoras de 1/2 taza)
3/4 cucharadita de crema de tártaro
1/4 de cucharadita de sal
1-1 / 4 cucharaditas de vainilla
En un tazón pequeño bata la harina y 1/2 taza de azúcar. Dejar de lado.05 de 10
Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso cinco - Batir los huevos
Leah Maroney Batir los huevos hasta que estén espumosos. Una vez espumoso, agregue crema de tártaro y sal.
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Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso seis - Agregar azúcar
Leah Maroney Una vez que la mezcla de huevo forme picos suaves, gradualmente agregue el azúcar restante mientras se mezcla. Continúe mezclando hasta que se formen picos firmes.
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Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso siete - Agregue los ingredientes restantes
Leah Maroney Espolvorea la mezcla de harina sobre la mezcla de huevo. En un movimiento de figura ocho con una espátula de goma, doble la harina tratando de no mezclar demasiado.
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Cómo hacer un pastel de comida Angel - Paso Ocho - Talud en Pan
Leah Maroney Con cuidado, vierta la mezcla en un molde de pastel de ángel sin engrasar. Hornea de 40 a 45 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
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Cómo hacer un pastel de Angel Food - Paso Nueve - Once Angel Cake de Al horno
Leah Maroney Después de retirar el Horneado Angel Food Cake del horno, inviértalo para que se enfríe. Si el molde para pastel de ángel no tiene patas, invierta la bandeja sobre la parte superior de una botella de vidrio de cuello estrecho.
Enfríe completamente antes de sacarlo de la sartén. Para aflojar el pastel de la sartén, pase un cuchillo por los bordes del pastel.10 de 10
Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso diez - El producto terminado
Leah Maroney Sirva el pastel llano o encima con su propia cuajada de limón hecha con algunas de esas yemas de huevo sobrantes.