¡Esta receta de sushi dulce hace adorables sushi parecidos a Rice Krispies, gusanos gomosos y otros dulces prefabricados! Incluso los llamados "enemigos" de sushi no podrán resistirse a este caramelo lindo y delicioso.
Tenga en cuenta que esta receta crea dos "tipos" de sushi, los rollos de maki y el nigiri con tapa de pescado. Puede hacer ambas cosas, o elegir solo un tipo y omitir las instrucciones para el otro. Como está escrito, la receta hace aproximadamente 2 docenas de rollos y 2 docenas de nigiri.
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Lo que necesitarás
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 tazas de malvaviscos en miniatura
- 6 tazas de cereal crujiente de arroz
- 20 gusanos de goma
- 2 cajas Roll-Ups de frutas de color verde
- 30 caramelos de goma en forma de pez
Como hacerlo
- Prepare una bandeja para hornear de 12x17 "con papel encerado y rocíe el papel con aceite antiadherente para cocinar.
- Coloque 2 cucharadas de mantequilla en un tazón grande apto para microondas, y caliéntelas en el microondas hasta que se derritan durante aproximadamente 45 segundos.
- Agregue 2 tazas de malvaviscos en miniatura al tazón y cocínelos en el microondas hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos, aproximadamente 1 minuto, revolviendo cada 30 segundos. Revuelva la mezcla hasta que esté completamente lisa.
- Agregue 3 tazas de cereal de arroz y revuelva hasta que esté completamente cubierto. Inmediatamente vierta la mezcla en la bandeja para hornear preparada. Rocíe sus manos con aerosol antiadherente para cocinar y comience a presionar los dulces en la lámina en una capa delgada. Comience a trabajar desde el borde del lado más corto de la hoja. La mezcla solo cubrirá aproximadamente la mitad de la bandeja para hornear.
- Con el lado corto de la bandeja para hornear más cercana a usted, coloque un par de gusanos gomosos a una pulgada del borde. Coloque otro par directamente debajo, y repita hasta que tenga una línea de gusanos que se extienda a través de la bandeja para hornear.
- Usando el papel encerado para ayudarlo, haga rodar la mezcla de cereal alrededor de los gusanos de goma, presionando firmemente para hacer un rollo apretado. Tome un cuchillo grande y afilado y corte el tronco lejos del resto de la mezcla. Colócalo a un lado, y repite el proceso de lombrices / rodando / cortando por el resto del cereal.
- Corta los troncos en rondas de 1 pulgada. Envuelva cada ronda en una tira de Roll-Ups de frutas de color verde.
- Para hacer el "nigiri" con tapa de pescado, repita los pasos 1 a 4 para hacer la base de caramelo de arroz, pero no presione la mezcla de arroz tan finamente. Debe ser de aproximadamente 3/4 de pulgada de espesor una vez que se presiona en la bandeja para hornear.
- Corta los dulces en rectángulos de aproximadamente 3/4 de pulgada por 1.5 pulgadas. Coloque un pescado dulce en la parte superior de cada rectángulo y envuelva una tira de 1/2-pulgada de Roll-Up verde de frutas alrededor de todo el paquete.
- Para un toque final, decora tu plato de sushi para que se vea más auténtico. Las sugerencias incluyen sustituir la salsa de chocolate por salsa de soja, crema batida teñida de verde (o chocolate blanco derretido) por wasabi y pescado rosado en rebanadas finas por jengibre en escabeche.
Nota: Estos dulces se comen mejor el día que se hacen, ya que la envoltura de frutas se vuelve pegajosa si se deja durante la noche. Alternativamente, puede prepararlos hasta el último paso y envolverlos una vez que esté listo para comerlos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 171 |
| Grasa total | 2 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodio | 80 mg |
| Hidratos de carbono | 38 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |