Chardonnay es uno de los varietales de vino blanco más conocidos y apreciados en el mercado. Con un seguimiento largo y distinguido, Chardonnay disfruta de una imagen muy versátil, con viticultores que ofrecen una amplia gama de estilos y estructuras. Desde los chardonnays ricos y mantecosos que presumen de poder y presencia hasta los Chardonnays frutales que permiten que el carácter varietal y la expresión sean el centro de atención, este vino blanco es capaz de acomodar a la mayoría de los paladares y combinaciones de combinaciones de alimentos.
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Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) $ 30Mer Soleil Con fruta atrevida procedente de Santa Lucia Highlands, el Mer Soleil Chardonnay 2010 presenta un Chardonnay californiano clásico y ambicioso: un estilo rico y cremoso con frutas grandes y maduras que van desde cítricos picantes hasta suculentas piñas y coco tostado (gracias al embriagador y concentrado influencia del roble francés). La acidez es brillante e interesante, redondeando las cremosas texturas y resaltando la fruta mientras se crean asociaciones excepcionales de emparejamiento de alimentos. Bien equilibrado, a buen precio y perfecto para maridar con cola de langosta, pasteles de cangrejo o aves de corral servidas con salsas a base de crema o mantequilla, el Mer Soleil 2010 se balancea con una notable simetría y un equilibrio fino: otra delicia de vino del Familia Wagner.
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Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2011 (CA) $ 50Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay. Viñedos Shafer Deliciosamente complicado, el Shafer Red Shoulder Ranch 2011 Chardonnay invita con exquisitos aromáticos y capas de intrincada palata intensa. Comenzando con una nariz parecida a la de Sauternes con una rica fruta tropical bien sustentada por albaricoque meloso y cítricos azucarados, el perfil del paladar del vino resalta los elegantes matices frutales con un equilibrio brillante y una acidez sabrosa. Perfecto para maridar con una variedad de platos a base de crema o combinaciones de mariscos favoritos.
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Chateau St. Jean Sonoma County Reserve Chardonnay 2012 (CA) $ 13Chateau St. Jean Chardonnay. Chateau St. Jean Chateau St. Jean es conocido por producir algunos Chardonnays elegantes año tras año. La cosecha 2012 no es una excepción, se esperan muchas frutas tropicales, limón, mandarina y caramelo. Pruébalo con almejas recién horneadas o salmón a la parrilla con salsa de mantequilla y limón.
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Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) $ 20Chalone Estate Chardonnay. Chalone Estate Un favorito de mucho tiempo entre los amantes de Chardonnay, el Chalone Estate Chardonnay 2007 sube la apuesta con una fruta vibrante, una gran mineralidad y un final duradero. En el paladar, encontrará pera, manzana, frutas de hueso y ligeras influencias de piña tropical, todo en medio de un fino fondo de miel y especias.
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Iron Horse Estate Chardonnay 2010 (CA) $ 24Caballo de hierro. El Iron Horse Estate Chardonnay 2010 es un clásico Russian River Valley Chardonnay, que ofrece profundidad, acidez vibrante y una base de matices cargados de minerales. La nariz revela una tremenda fruta con mango y manzana, melocotones y peras junto con notas cítricas que compiten por llamar la atención. Las texturas cremosas y ricas con trozos de especias, minerales y vainilla envueltas alrededor de un núcleo de acidez dinámica y fruta persistente culminan en un final fenomenal. Perfecto para maridar con cremosas salsas a base de mantequilla, aves de corral asadas, lubina a la sartén y sopa de langosta.
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De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Chile) $ 15
De Martino Este Chardonnay lleno de fruta fresca del fresco y costero Valle de Limari de Chile trae algunos cítricos serios a la vanguardia tanto en la nariz como en el paladar. El perfil del paladar revela una mezcla embriagadora de mineralidad y texturas cremosas, con abundante acidez de soporte y un final duradero.
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Louis Jadot Macon-Villages 2012 (FR) $ 15Maison Louis Jadot Este es un vino blanco de valor sólido basado en la uva Chardonnay de Borgoña. El aroma floral y cítrico atrae la nariz y el perfil seco y nítido del paladar resalta la manzana verde y la esencia de pera D'Anjou. Perfecto para maridar con pescado fresco y platos de aves de corral.
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Robert Oatley Chardonnay 2012 (AUS) $ 14Xavier Flouret Chablis. Xavier Flouret Un clásico Aussie Chardonnay, este 2012 Robert Oatley Chardonnay trae un vino de cuerpo medio a la mesa con aromáticos firmemente enfocados en notas florales y aromas de melocotón dulce. Espere un montón de fruta para abrirse paso en el paladar con un melón serio recogiendo el centro de atención, un equilibrio decente y un buen valor general hacen de este un pick superior de abajo hacia abajo.
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Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) $ 13Clos du Bois Chardonnay. Clos du Bois Este es un "ir a" Chardonnay basado en la oferta de Clos du Bois con colores dorados, y una mezcla de manzana verde y pera con un toque de cítricos vivos en la nariz y un eco en el paladar. Disfrute de la acidez de este vino maridando con una amplia variedad de sus comidas favoritas, considere los mariscos, la carne de cerdo y las aves de corral como posibles maridadores.