Planificación de comidas como una familia

Cuando los niños son pequeños , hacer que se sienten durante la comida y comer lo que cocinamos es un gran desafío. Cuando crecen, puede ser más fácil que lleguen a la mesa y sus paladares se vuelven cada vez más aventureros, pero es más difícil encontrar un momento cada noche en que todos podamos sentarnos al mismo tiempo con los horarios ocupados de todos.

En cada edad y etapa, hay nuevos desafíos y nuevas recompensas en torno a la cena familiar.

Pero descubrí que lo que los padres parecen más desalentadores es tratar de decidir qué preparar para la cena cada noche con los ingredientes que tienen a mano, o qué comprar en la tienda, que pueden prepararse rápidamente y que todos en la familia en realidad comerá

Para ayudar a las familias a disfrutar cenas familiares más a menudo, ideé un sistema de planificación de comidas para facilitar las cenas familiares. La solución simple utilizada por decenas de miles de familias se basa en las habilidades de planificación del menú que aprendí de mi madre, como elegir algunas recetas sencillas el fin de semana, hacer una lista de compras y comprar solo una vez a la semana. Hace años, llevé el sistema de mi madre a la era digital con un sistema de planificación familiar de comidas en línea llamado The Six O'Clock Scramble.

Lo más probable es que ya trabaje duro para hacer de la cena una prioridad en su hogar. Instintivamente sabe lo importante que es conectarse con su familia todos los días en torno a una comida nutritiva.

Ahora, la investigación está probando lo que ya sabías. Numerosos estudios han demostrado que cuando las familias cenan juntas más a menudo:

¡Todo esto a partir de algo tan simple como cenar juntos, incluso algunas veces cada semana!

A medida que nuestros hijos se hicieron mayores, otra gran revelación para mí fue que cada uno de ellos podría encargarse de hacer la cena una vez a la semana. No solo esto nos da un respiro ( una vez que aprenden algunas habilidades básicas de cocina) , sino que también les enseña una de las habilidades más valiosas de la vida: ¡ alimentarse a sí mismos y finalmente a su familia ! Encuentro que la manera más fácil de hacer que esto suceda consistentemente es dejar que cada uno escoja una receta que quiera hacer cuando estoy haciendo mi planificación semanal de comidas y haciendo mi lista de compras.

Aquí hay una receta que sus hijos pueden preparar fácilmente por sí mismos para una cena familiar. Es probable que se diviertan mezclando la ensalada de col y friendo el pescado, y tal vez incluso pongan su propio toque en la receta. Pero la parte que más amarán es la satisfacción y la alegría de saber que la familia está comiendo algo que prepararon de principio a fin. (Además, el alivio de saber que por lo menos una noche, estarán fuera de servicio).