El clásico Cosmopolitan es una bebida muy simple y rápidamente se convirtió en uno de los cócteles más populares de todos los tiempos . Su pico fue en la década de 1990 debido a sus múltiples apariciones en el programa de HBO, " Sex and the City ", y pronto se convirtió en la bebida girly definitiva. Sin embargo, la bebida es mucho más antigua que eso.
La mayoría de los camareros saben cómo hacer este martini ligero y afrutado, y es una excelente opción para una noche de fiesta informal. Hay cientos de variaciones en el Cosmo; algunos usan más o menos jugo de arándano, algunos segundos triples en lugar de Cointreau, y algunos incluyen vodka cítrico. Todo es una cuestión de preferencia personal.
Esta primera receta creará un Cosmopolitan con un perfil más seco. Se sonroja de rosa en lugar de rojo y no demasiado dulce. Muchos entusiastas de los cócteles consideran que este es un Cosmopolitan tradicional, ya que está más en línea con los clásicos Martinis .
Si sus gustos van más allá, también hay un Cosmo para usted. Le invitamos a probar ambos. Después de todo, no sabrá qué es lo que realmente prefiere hasta que pruebe cada uno.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- vodka (o
- vodka cítrico )
- 1 onza
- Licor de naranja Cointreau
- 1/2 onza
- jugo de lima (fresco)
- 1/4 de onza
- jugo de arándano
- Adorne: cáscara de naranja
Como hacerlo
- Agite los ingredientes con hielo en una coctelera .
- Colar en una copa de cóctel frío.
- Adornar con una cáscara de naranja .
Consejo: No importa qué cosmopolita elija mezclar, este es el momento de sacar el buen vodka . Tus papilas gustativas te lo agradecerán.
The Sweeter Cosmopolitan
Si prefiere un sabor de arándano más dulce en su Cosmo, esta es la receta que está buscando. Es ese cóctel carmesí que a menudo se sirve en los salones de cócteles y es la versión con la que la mayoría de los fanáticos de Cosmo están familiarizados.
Notarás que el jugo de arándano es significativamente más en esta mezcla que en el anterior. Aquí es donde proviene la mayor parte de la dulzura de la bebida y es una bebida muy sabrosa.
Para hacer la bebida, agite y cuele 1 onza de vodka cítrico, 1/2 onza de Cointreau y jugo de lima, y 1 onza de jugo de arándano.
¿Qué tan fuerte es el cosmopolita?
El Cosmo puede ser tan fuerte o tan domesticado como lo haces . Por supuesto, si eliges hacer el tuyo con más jugo de arándano, será una bebida más pequeña que la primera receta rosada.
Así es como estas dos recetas cosmopolitas se acumulan con un vodka a prueba de 80:
- Receta Cosmo # 1: 27% ABV (prueba 54)
- Receta Cosmo # 2: 20% ABV (prueba de 40)
Puedes ver una diferencia significativa entre los dos. Para poner al cosmopolita en perspectiva, el Vodka Martini promedio tiene un 28% de ABV . El Cosmo afrutado no es tan inocente como parece y cuanto más dulce es la bebida, más fácil es tener demasiados.
La historia de lo cosmopolita
Una de las primeras referencias al Cosmopolitan es una mezcla de gin, Cointreau, limón y jarabe de frambuesa que se publicó en 1934 en Pioneers of Mixing en Elite Bars 1903-1933. No fue sino hasta los años 70 que la bebida realmente despegó y se transformó en el moderno cóctel de vodka y arándano .
En ese momento, los camareros de todo Estados Unidos estaban experimentando con una versión de arándano del Kamikaze . Y, como es común en las historias de cócteles, muchas personas hicieron el reclamo de crear el Cosmo que conocemos hoy.
Cuya historia es verdad? Es muy probable que algunos de ellos ocurrieran simultáneamente.
Debe recordar que no había internet para compartir sus últimas y mejores creaciones de barra con el mundo. En cambio, los camareros dependían del boca a boca, de las guías y organizaciones de coctelería, y de los clientes para transmitir las recetas.
Cócteles más cosmopolitas
El Cosmopolitan es tan popular que ha inspirado innumerables recreaciones a lo largo de los años. La mayoría de estos han salido de las últimas décadas y juegan con la fantástica combinación de vodka y arándano.
- Campari Cosmo - Agregar Campari requiere un interruptor de fruta para esta receta, aunque el naranja lo convierte en un delicioso aperitivo.
- Crantini : si realmente quieres simplificar el Cosmopolitan, sáltate todo excepto el vodka y el arándano.
- Pink Honey Martini - Aquí tenemos una mezcla muy interesante de vodka-arándano endulzado con un licor de miel y solo una pizca de mezcla agria.
- Very Berry Cosmo - Si quieres algo que sea similar pero único, prueba esta receta que combina el vodka acai-blueberry con el arándano y aporta a Chambord en la mezcla.
- Watermelon Cosmo - ¡Es tan simple como tomar una divertida botella de licor de sandía!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 217 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 4 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 0 g |