Frutas AG
Es mi ferviente creencia, respaldada por muchas investigaciones científicas, que mientras más frutas y vegetales comas, más saludable estarás. ¿Sabía que hay compuestos llamados fitoquímicos y antioxidantes en las frutas y verduras frescas que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades? Tomar suplementos con estos nutrientes no funciona tan bien como comer productos frescos. Hay tantos micronutrientes, fitoquímicos y compuestos en frutas y verduras que los científicos de alimentos están descubriendo todos los días.
Entonces, ¿sabes cómo preparar frutas y verduras frescas? ¿Sabías que debes lavar un melón antes de cortarlo? ¿O que hay dos clases de melocotones y solo un tipo que debes comprar para servirlo en fresco? Esta lista de algunas frutas y verduras populares le dará consejos sobre cómo comprarlas, almacenarlas y prepararlas para que pueda agregarlas fácilmente a su dieta diaria.
Frutas AG
- Manzanas
Las manzanas deben ser firmes y pesadas para su tamaño, sin manchas ni hendiduras blandas o marrones. Lávelos bien y simplemente coma de las manos. Para cortarlos, córtelos por la mitad, luego en cuartos, y con un cuchillo haga un corte circular alrededor de las semillas y las tripas de las semillas. Asegúrese de sacar esas pequeñas envolturas de semillas transparentes, porque si está cocinando las manzanas en un pastel u otra receta, las envolturas no se ablandarán demasiado y son desagradables para morder. O puedes levantar la manzana y cortar a lo largo del núcleo en los cuatro lados; descarta el núcleo.
- Albaricoques
Cortar por la mitad y eliminar el hoyo. Los albaricoques se pueden comer piel y todo. Para pelar, blanquear durante 10-20 segundos en agua hirviendo y sumergir de inmediato en agua fría. La cáscara se escapará de inmediato. La mayoría de los albaricoques se venden enlatados o secos.- Salsa de albaricoque
- Aguacate
Sí, el aguacate es una fruta! Esta es la forma en que los preparo. Lave, luego corte por la mitad a lo largo, yendo alrededor del hoyo. Gira las dos mitades suavemente para separarlas. Algunas personas golpean el foso con un cuchillo para quitarlo, pero me gusta cortar el aguacate por la mitad a lo largo una y otra vez y hacer palanca suavemente en el pozo. Encuentro los moretones de fruta menos de esta manera. Luego, simplemente quita la piel con los dedos y corta. Espolvorea con jugo de limón si no lo estás sirviendo inmediatamente para detener el pardeamiento enzimático.- Guacamole, paso a paso
- Filete de salmón con salsa de aguacate
- Bayas
Las moras, frambuesas, moras, grosellas y frambuesas son extremadamente perecederas. Úsalos el día que los compres para la mejor calidad. Lávelos muy suavemente con agua fría, ordénelos y colóquelos en toallas de papel para drenar. Úselo inmediatamente después de haber sido lavado.- Ensalada de fresas y grosellas
- Arándanos
Los arándanos no son tan perecederos como otros frutos blandos. Por lo general, se venden en envases de 1 pinta. Ordénelos con cuidado y asegúrese de quitar los tallos unidos. Lave y seque en toallas de papel, luego ingiera o use en recetas.- Pastel Blueberry Bundt
- Cantalupo
Para verificar la madurez, presione suavemente contra el extremo de la vid del melón (hendidura más grande). El melón debe dar suavemente, y debe oler dulce. Asegúrese de lavar el melón antes de cortarlo, para evitar que la comida se contamine con el cuchillo. Saque las semillas con cuidado con una cuchara y corte la fruta en trozos o use una bola de melón. Debido a que el melón se ha relacionado recientemente con brotes de Listeria y Salmonella, puse todo el melón en una olla de agua calentada a 169 grados F durante tres minutos. Eso mata a las bacterias pero no afecta la textura o el sabor de las frutas. Secar y cortar.- Paletas de melón
- Ensalada de pollo y melón
- Guindas
Siento que una jarra de cereza es una herramienta maravillosa. Asegúrate de colocar las cerezas en un cuenco para que puedas escuchar el clic del pozo en el cuenco y asegúrate de que cada cereza se pica con éxito. Busque cerezas pesadas y firmes con una piel firme. - Arándanos
Los arándanos suelen estar en temporada en octubre y noviembre. Estas pequeñas frutas son súper agrias y generalmente se usan en horneado y salsas. Busque frutas rellenas que no estén arrugadas; ordenar a través de ellos y lavar antes de usar. Los arándanos se congelan muy bien, así que cómprelos en otoño y congélelos para usarlos durante todo el año.- Pastel de brownie de arándano
- Pan de avena de arándano
- Uvas
Asegúrese de lavar las uvas muy bien antes de usar. Busque los racimos con las uvas firmemente sujetadas a los tallos. Asegúrese de comprar variedades sin semillas y almacenar cubierto en el refrigerador. Solo saca los tallos y usa. Si puedes encontrar uvas de champán, ¡estás de suerte! Estas pequeñas joyas están llenas de sabor y color.
- Honeydew Melon
Los melones deben ser pesados para su tamaño y dar ligeramente cuando se presionan con los dedos. También deberían oler dulces y, bueno, como la miel. Lávelos bien antes de cortarlos y saque las semillas con cuidado, luego córtelas en rodajas, o corte la cáscara y corte. También puede usar un melón baller para una presentación más elegante.- Cuñas de ensalada de mielada
- Sopa de Melón Texas
Asegúrese de probar las recetas que se enumeran después de cada descripción de fruta o verdura. Son algunos de mis favoritos que resaltan cada fruta o verdura.
Frutas KZ
- Fruta kiwi
Los kiwis saben a una combinación de fresas y melón y son una deliciosa fuente de vitamina C. Las semillas negras son comestibles. Pele la piel y corte o pique para servir.- Ensalada de Key West
- Carne glaseada con salsa de piña y kiwi
- Limones y limas
Los limones deben sentirse pesados por su tamaño. Para obtener la mayor cantidad de jugo, gírelo suavemente sobre la encimera para descomponer la estructura de la celda. O puede pincharlos con un cuchillo y ponerlos en el microondas durante 30 segundos a temperatura alta, luego cortarlos y jugos.- Postre de merengue de limón
- Limón estragón Scalloppini
- Pie de trufa de limón
- Mangos
Esta deliciosa fruta sabe a durazno salvaje. Deben oler dulce y ser suave cuando se presiona con los dedos, pero no arrugado. El color no es un indicador confiable de la madurez. Para preparar los mangos, manténgalos erguidos y cortados a lo largo de uno de los lados gruesos, curvando su cuchillo para evitar el hoyo grande y ovalado. Repita en el otro lado. Luego marca la carne con un cuchillo en un patrón entrecruzado. Presione suavemente las mitades marcadas para dar vuelta al revés y cortar los trozos de fruta de la cáscara. Recorte el resto de la fruta del hueso, pele y use en las recetas.- Suela al horno con mango
- Ensalada de tomate y mango
- Papayas
Las grandes semillas de papaya negra son comestibles, aunque nunca he disfrutado realmente el sabor picante. Simplemente pruebe la fruta para asegurarse de que cede ligeramente con la presión de la palma de su mano, luego lave, pele, saque las semillas y corte. - Maracuyá
Estas extrañas frutas exóticas son deliciosas. Una piel arrugada es un signo de madurez. Simplemente lávelos, córtelos por la mitad y saque la carne suave y dulce con una cuchara. Son excelentes como cobertura para helados o merengues.
- Melocotones
Los melocotones maduros son un regalo maravilloso. Deben ser firmes, de color amarillo con un rubor rojo o rosado, olor dulce y dar un poco a la presión de la palma. A menos que los conserve, asegúrese de seleccionar melocotones de piedra, sin aferrarse. Compré una caja de melocotones una vez y me hice llorar tratando de quitar la fosa o piedra. Los melocotones pueden blanquearse durante 30 segundos en agua hirviendo y luego sumergirse en agua fría. Las pieles se deslizarán de inmediato.
- Peras
Las peras son una fabulosa fruta de otoño, pero están disponibles todo el año. Compre peras que sean firmes, suaves y pesadas para su tamaño. Madúrelos dejándolos reposar a temperatura ambiente durante unos días, hasta que la carne ceda a una presión suave. Las peras Bosc (peras de piel morena) son las mejores para cocinar; Anjou y Bartlett son los mejores para comer fresco.- Pera rellena de pollo con arroz de nuez
- Sandwiches de pera de queso azul a la parrilla
- Piña
La piña fresca es un regalo maravilloso. La fruta madura debe oler madura y dar muy ligeramente cuando se presiona en la parte inferior. Para prepararse, lavar, agarrar firmemente las hojas y girar. Cortar la piña en cuatro secciones, y con un cuchillo curvo, cortar la carne lejos de la cáscara espinosa. Retire el núcleo duro y corte la fruta o córtela en trozos. - Granadas
Estos extraños globos están en temporada durante los meses de invierno. Son frutos de cáscara dura con pequeñas semillas comestibles cubiertas con un glaseado rojo afrutado. Las semillas son la parte que comes. Para eliminar fácilmente las semillas, corte la granada por la mitad y, con una cuchara, golpee la parte posterior de la fruta para que las semillas salgan en una ducha. Luego exprime las mitades vacías al jugo.
- Frambuesas
Las frambuesas no necesitan preparación, solo lave suavemente y rápidamente y sirva. Asegúrese de revisar cuidadosamente los paquetes antes de comprarlos para que no haya frutas aplastadas o mohosas en el fondo del contenedor.- Pastelitos de melocotón y frambuesa caramelizados
- Pastel de crema de chocolate y frambuesa
- Ensalada de pavo con frambuesa
- Fruta estrella
La carambola está madura cuando está amarilla y da un poco de presión. Toda la fruta de limón es comestible. Simplemente lave y corte, ¡y las rebanadas se verán como estrellas! - Fresas
Las fresas frescas deben ser rojas, firmes y rellenas. Los mejores se cosechan en granjas propias o en los mercados de agricultores. Para prepararse, lávese bien y luego corte las hojas (casco) y cualquier parte blanca en la parte superior u hombro de la fresa. Luego corta o corta.- Enamorado de las fresas
- Ensalada de fresas y grosellas
- Sandía
Las variedades de sandía sin semillas no son realmente sin semillas, pero tienen semillas muy pequeñas, tiernas y comestibles. La sandía se corta mejor en trozos grandes y luego se corta en rodajas. Cuando esté maduro, la sandía dará un golpe sordo cuando se golpee y olerá dulce. La cáscara de sandía es un ingrediente popular para las personas que aman las frutas encurtidas.- Sandía Hors d'oeuvres
- Sandía con Berry Salsa
- Ensalada de pollo crujiente
Las verduras son los caballos de batalla del mundo de la nutrición. Por lo general, son de bajo costo, están disponibles todo el año, se almacenan bien y están llenos de nutrientes. He aquí cómo comprar y preparar vegetales para una mejor salud.
Veggies AC
- Alcachofas
Si exprimes una alcachofa y rechina, ¡está fresca! Las alcachofas deben ser compactas, firmes y pesadas para su tamaño. Un ligero tinte marrón en las alcachofas es realmente deseable: se llama "beso de invierno" causado por las heladas y aumenta la dulzura. Para prepararlo, corte la parte superior de 1 "de la alcachofa, luego use una tijera para cortar todas las puntas afiladas, corte el tallo y enjuague con agua con limón. Si desea quitar el estrangulador antes de cocinarlo, separe suavemente las hojas y raspe el estrangulador peludo.Las alcachofas pueden hervirse o cocerse al vapor hasta que las hojas se puedan quitar fácilmente. Comerlas es un arte, sacar cada hoja y raspar el fondo blando entre los dientes. Las salsas picantes realzan el sabor de la alcachofa. son una manera fácil de agregar esta verdura a tu repertorio.- Ensalada de queso Feta, queso y arroz
- Ensalada de alcachofas y garbanzos
- Espárragos
¿Grueso o fino? Existe una controversia en curso sobre cuál es más tierna. Realmente no importa, ¡simplemente ve con tus propias preferencias! Elija tallos firmes con puntas bien cerradas. Los espárragos se pueden pelar si lo desea, utilizando un pelador de cuchillas giratorias. Solo asegúrate de dejar de pelar a unas 2 "de las puntas. Enjuaga bien las lanzas, ya que pueden ser arenosas. Luego sujeta las lanzas con ambas manos y dóblalas hasta que se rompan. Las lanzas se romperán naturalmente en el punto donde estén tiernas. Déjelos al vapor o tápelos hasta que estén tiernos. - Frijoles
La mayoría de los frijoles leguminosos como las limas, los frijoles arándanos, los guisantes de ojo negro y las habas se venden enlatados. Si lo encuentra fresco, asegúrese de recoger las vainas rellenas y firmes. Cáscalas justo antes de usar, luego hierve o hierve hasta que estén tiernas. Recientemente encontré soja fresca, que es deliciosa y se sirve como refrigerio o aperitivo. Simplemente hierva las vainas enteras en agua ligeramente con sal durante 5 minutos, luego enfríe. Shell mientras comes Las judías verdes se preparan mejor simplemente. Simplemente lave y clasifique, luego corte los extremos con un cuchillo afilado. Me gustan cocidas a fuego lento durante 5-10 minutos en un poco de caldo de pollo o agua sazonada hasta que estén tiernas. Escurra y mezcle con un poco de aceite de oliva o mantequilla y sirva.
- Remolacha
La remolacha fresca debe ser firme, redonda y lisa, sin puntos blandos. Se pueden asar o cocinar al vapor. Si los asa sin pelar, se pueden comer como una papa al horno. La mancha roja de remolacha es permanente, por lo tanto, cubra su superficie de trabajo con papel encerado mientras trabaja. Corte el tallo y la raíz, lave y frote bien, luego cocine hirviendo, tostándola o al vapor. Después de cocinar las pieles se deslizarán fácilmente.
- Brócoli
El brócoli tiene mucha fibra y muchos nutrientes, incluidos los valiosos fitoquímicos. Elija cabezas firmes y regordetas sin florecillas amarillas y hojas firmes. Separar los flósculos del tallo, lavar bien y cocinar al vapor o hirviendo. Si no lo cocina de forma insuficiente o sin cocción, no habrá un desagradable olor a azufre. Los tallos se pueden pelar y cortar en trozos delgados. Comience a cocinar los tallos unos minutos antes de las flores para que se hagan al mismo tiempo. - Brócoli rabe
Esta verdura de hoja verde es popular en Italia y está cada vez más disponible en los Estados Unidos. No es un miembro de la familia del brócoli, sino parte de la familia brassica más grande. Elija tallos firmes con hojas crujientes. Algunas flores amarillas son perfectamente aceptables. Lave bien y cocine muy bien. La mayoría de las recetas requieren hervir el rabe en agua, luego escurrir y saltear. El sabor amargo puede ser un gusto adquirido. - Broccolini
Esta variación del brócoli es en realidad un cruce entre el brócoli chino y el brócoli común. Es una marca registrada de Mann Packing Company. Tiene tallos más delgados y más flósculos que el brócoli común, y es ligeramente más dulce. Cocínelo al vapor o úselo en las papas fritas.
- Coles de Bruselas
No tengo muchas recetas de Coles de Bruselas porque estaban en mi lista de alimentos más odiados. Luego los asé; ahora los amo! Tú también lo harás. Lave las pequeñas coles con agua corriente fría. Recorte la parte inferior del tallo y elimine las hojas blandas o dañadas. Luego saltee, cocínelos al vapor o tápelos hasta que estén tiernos.- Coles de Bruselas asadas
- Brotes de Bruselas triturados con tocino
- Repollo
Las coles deben ser firmes y pesadas, con hojas firmemente unidas al tallo y la cabeza. Lave la cabeza, luego quite las hojas duras externas. Cortar o triturar la col como se indica en la receta. Me gusta servir repollo crudo en ensaladas, pero está delicioso cocinado y terminado con un poco de mantequilla.- Ensalada de repollo y tortellini
- Sopa de repollo de tomate
- Zanahorias
¡Las zanahorias más pequeñas son más dulces! Me encantan las zanahorias pequeñas envasadas en la sección de productos del supermercado. En realidad, se trata de una variedad especial de zanahorias grandes que se han recortado completamente para que tengan un tamaño uniforme. Si está comprando zanahorias con tapas verdes, asegúrese de que las partes superiores no estén marchitas. Retire las partes superiores antes del almacenamiento para aumentar la vida útil de la zanahoria. Lave, pele si es necesario y cocínelo al vapor, al horno o hirviendo.
- Coliflor
La coliflor es bastante perecedera, así que cómprela solo 2-3 días antes de comerla. Elija cabezas firmes y pesadas con florecillas blancas cremosas que no tengan manchas marrones. El tallo no es comestible. Lávelos bien, corte los flósculos y sírmelos crudos o hágalos vapor hasta que estén tiernos.- Coliflor Asado
- Ensalada de coliflor naranja
- Coliflor de búfalo
Una vez leí que a medida que revisas el alfabeto, las verduras se vuelven cada vez menos sabrosas. ¡Y es verdad! Pero todas las verduras pueden tener un sabor maravilloso si se compran, almacenan y preparan adecuadamente.
Veggies CL
- Maíz
El maíz fresco en la mazorca es una de las alegrías del verano. Parar en el puesto de un granjero es la mejor manera de obtener el maíz más fresco y dulce. Elija orejas firmes y pesadas que tengan una cáscara verde brillante, unida firmemente y una seda ligera y seca. Descascara las mazorcas justo antes de cocinar y saca la 'seda'. Por lo general, hiervo el maíz en una olla llena de agua ligeramente endulzada durante solo 2 o 3 minutos, simplemente calentando los granos. Para quitar los granos de la mazorca, mantén la posición vertical y corta con un cuchillo grande de chef, teniendo cuidado de cortar solo los granos y no la carcasa dura.
- Pepinos
Los pepinos que compra en el supermercado casi siempre se enceran para prolongar la frescura. Siempre pelar pepinos antes de usarlos. Corta por la mitad y usa una cuchara para raspar las semillas, que pueden ser amargas. A continuación, corta o corta y utiliza en recetas. El pepino cocido tiene un sabor delicado y una textura tierna. - Hinojo
El hinojo parece un montón de apio. El delicado sabor del regaliz y la textura crujiente son deliciosos. Elija racimos firmes y pesados con hojas frescas y sin flores en los tallos. Para preparar, lavar y luego quitar los tallos. Corte la parte superior e inferior de la bombilla, luego pele si es necesario y córtela en rodajas, rodajas o dados. El hinojo se puede servir crudo o al vapor o hervido.- Pollo al limón
- Verduras
Los vegetales frescos son muy perecederos. Si compra racimos sueltos, elija cabezas crujientes y apretadas. Lave cuidadosamente las hojas individuales y séquelas cuidadosamente en toallas de papel. Me encantan las verduras preenvanadas preparadas para ensaladas que se venden en la mayoría de las tiendas de comestibles.
- Jicama
Jicama es una raíz o tubérculo fresco y crujiente con un sabor dulce de manzana y delicioso en rebanadas crudas en ensaladas. Elija tubérculos pesados sin puntos blandos. Lave, pele y corte para servir. Se corta en rodajas y se sirve con limón y chile en polvo en México. - Colinabo
El colinabo es un vegetal de raíz muy nutritivo y delicioso. Elija colinabo que sea más pequeño que 3 "de diámetro. Lave y pele antes de rebanar. Se puede servir crudo en ensaladas, o cocido al vapor o hirviendo.
- Hongos
Los hongos frescos son maravillosos en ensaladas, especialmente las ensaladas de pasta. Hay algo sobre la textura suave y tierna con un poco de crujir que es delicioso. Elija setas que sean firmes y de color blanco cremoso, sin manchas marrones. Solo compre hongos de fuentes acreditadas, y si usted caza el suyo, ¡asegúrese de saber lo que está haciendo! Guárdelos en una bolsa de papel en el refrigerador. Enjuague rápidamente para lavar. No remojes los champiñones en agua, o absorberán gran cantidad de líquido y serán acuosos. Corta los extremos de los tallos, luego corta o corta. La delgada membrana debajo de la tapa que rodea las branquias se llama velo. Los champiñones todavía están bien si el velo está abierto, revelando las agallas. Las setas de velo abierto no durarán tanto, pero tienen un sabor más rico. Maravillosas variedades de hongos exóticos como portobella, crimini, colmenillas y hongos ostra ahora están disponibles para agregar un sabor rico y ahumado a sus recetas.- Bacon Mushroom Meatloaf
- Filetes de pescado con salsa de champiñones
- Cebollas y puerros
Compre cebollas firmes y sólidas y puerros sin manchas húmedas. Los puerros deben tener hojas crujientes de color verde oscuro y sentirse pesados para su tamaño. No guarde las cebollas en el refrigerador, ya que se ablandarán. Pelar cebollas bajo el agua es realmente la única forma de evitar las lágrimas. Cuando cortas una cebolla, liberas compuestos de azufre que irritan tus ojos. Sostener un fósforo o un pedazo de pan en tu boca simplemente no funciona. Asegúrese de enjuagar los puerros muy bien, ya que se cultivan en arena y la arena realmente se puede esconder entre las hojas.
Veggies PZ
Estas verduras son deliciosas y muy buenas para ti. Lee esta lista y aprende a prepararlos, ¡y luego come!
- Pimientos
Los pimientos son dulces y ahumados, mientras que los pimientos como jalapeños y habaneros son muy picantes y calientes. Elija pimientos firmes y de colores brillantes y guárdelos cubiertos en el refrigerador durante 2-3 días. Lávelos, córtelos por la mitad y quítelos antes de cortarlos o cortarlos. Asar los pimientos, luego colocarlos en una bolsa de papel y quitar la piel hace que los pimientos sean ahumados, suaves y dulces. Las semillas y las membranas en pimientos picantes almacenan la mayor parte de la capsacina, por lo que eliminarlos para obtener menos calor. Tenga mucho cuidado cuando prepare pimientos picantes para que no se toquen los ojos, la nariz o la boca o su piel se quemará. Por cierto, beber leche o comer pan es la mejor manera de reducir el sabor del pimiento picante en la lengua.- Ensalada de verduras marinadas
- Ensalada de col helada
- Papas
Las papas se almacenan muy bien, ¡así que cómprelas a granel! Sin embargo, asegúrese de guardarlos lejos de las cebollas, ya que cada uno libera un gas que acorta la vida útil del otro. No guarde las papas en el refrigerador, ya que el almidón se convertirá en azúcar y el sabor será inaceptablemente dulce. Las papas deben ser firmes, pesadas y lisas, sin puntos blandos ni hematomas. Casi nunca los pelas antes de agregarlos a una receta, pero ciertamente puedes pelar si lo prefieres.- Ensalada de papa de mi madre
- Ciencia de la patata
- Ensalada de papa asada
- Papas Grand Mere
- Espinacas
La espinaca fresca para bebé es una maravillosa adición a las ensaladas. Es suave y dulce con un maravilloso sabor a nuez. La espinaca cocida tiene más nutrientes disponibles, sin embargo. Prefiero usar espinacas congeladas de hoja cortada cuando una receta exige que estén cocidas, pero cocinar espinacas frescas es muy fácil. Compre espinacas con hojas crujientes de color verde intenso sin hematomas o puntos blandos. Lave bien porque tiende a ser arenoso. Cuece al vapor las espinacas solo con el agua que se adhiere a sus hojas para que se humedezcan, hasta que se marchita y se vuelve verde intenso.- Ensalada de espinaca
- Enchiladas de pollo con espinacas
- Squash
Las calabazas de invierno son de piel dura, frutas pesadas (¡sí, frutas!) Que deben ser firmes, con un tallo seco y unido. La calabaza de invierno casi siempre se hornea. Las calabazas, la calabaza, la delicata, el Hubbard, la bellota y la calabaza de spaghetti son variedades comunes. Las calabazas de verano son más como pepinos, con piel tierna y suave y carne delicada. Elija calabazas de verano firmes y pequeñas sin manchas marrones. Pela si quieres, lava y corta. Las calabazas de verano son maravillosas cocinadas en un poco de mantequilla, con sal y pimienta. Las variedades incluyen calabaza de verano amarilla, crookneck y scalloppini.
- Tomates
Si tienes la suerte de cultivar tomates frescos, sabes lo maravillosos que son de la vid. Durante los meses de otoño, primavera e invierno, prefiero comprar tomates de ciruela, cereza o uva en lugar de las grandes variedades leñosas que se crían para aumentar la robustez del envío. Los tomates deben ser firmes, pero délos suavemente cuando los presione. Si puedes comprarlos en el mercado de un agricultor o en un puesto de carretera, mucho mejor. Para sembrar tomates, córtelos por la mitad y apriételos suavemente para quitar las semillas y la gelatina de tomate. Para pelar tomates, sumérjalos brevemente en agua hirviendo hasta que la piel comience a separarse. Refrescarse sumergiéndote en agua con hielo, y la piel se deslizará de inmediato. - Calabacín
El calabacín se vuelve tan prolífico en jardines de patio trasero durante los meses de verano. Es mejor si se come cuando es bastante joven; los grandes calabacines estilo fútbol se vuelven duros y amargos. La piel es comestible, por lo que puedes pelarla o no como quieras.
Disfruta frutas y verduras frescas y estarás mucho más sano y no solo vivirás más, pero tus años serán más agradables porque estarás fuerte y en forma.
Linda