Pastel de melocotón glaseado

Este pastel de durazno está lleno de melocotones en rodajas y cubierto con un maravilloso glaseado de melocotón.

Sirva el pastel con una bola de helado de vainilla o rocíe con crema.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Mash 1 taza de duraznos.
  2. Agregue agua y cocine por cuatro minutos.
  3. Mezcle el azúcar y la maicena; agregar a la mezcla de frutas. Cocine hasta que espese y claro.
  4. Agregue vainilla, jugo de limón, mantequilla y sal. Dejar enfriar.
  5. Coloque las rodajas de melocotón restantes en la cáscara de pastel enfriada.
  6. Vierta la mezcla enfriada de glaseado de melocotón sobre la fruta en rodajas. Frío.
  7. Para servir, cubra con crema batida o crema batida y unas rodajas pequeñas de durazno si lo desea. O sirva con helado de vainilla.