Crockpot Caramelized Onions

Estas deliciosas cebollas caramelizadas Crockpot son el lado perfecto para cualquier receta simple de carne de res, ya sea a la parrilla, asadas en el horno o en el microondas. Esta simple receta de dos ingredientes sabe mucho más que la suma de sus partes. El largo tiempo de cocción convierte las cebollas afiladas en una masa suave y dulce que tiene la mejor textura cremosa y sabor caramelizado.

Las cebollas literalmente se derrumbarán, obtendrán un color marrón dorado profundo, con sabor dulce caramelizado. Úselos como rellenos de tortilla, para sofritos de carne, agréguelos a sopas y guisos, o simplemente cómelos directamente de la olla. También son deliciosos como un aperitivo, servido sobre queso crema blanqueado o queso Brie o Camembert calentado. Sirve con crujientes tostadas de pan francés o galletas saladas.

Esta receta se congela bien. Enfríe las cebollas por completo y empaquételas en recipientes congeladores de lados duros. Marque con la fecha en que se hizo la receta y el nombre, y congele hasta 3 meses. Para descongelar, deje reposar toda la noche en el refrigerador. Puede calentar las cebollas en una cacerola en la estufa antes de comer si lo desea.

Puede agregar dientes de ajo enteros a esta receta simple. Solo pela los dientes; no cortarlos ni picarlos. También se volverán tiernos y dulces y simplemente deliciosos.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Pele las cebollas y corte algo de la parte superior e inferior. No se separe en anillos y no corte ni corte las verduras.

2. En una olla de barro de 4 a 6 cuartos de galón, coloque las cebollas enteras peladas y la parte superior con la mantequilla o el aceite de oliva. Cubra y cocine a fuego lento durante 9-11 horas: 7-8 horas si tiene una olla de cocción más nueva y más caliente.

3. Revuelva la mezcla; las cebollas se derrumbarán. Deje enfriar por unos 20 minutos, luego sirva o enfríe completamente y guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 52
Grasa total 5 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 2 g
Colesterol 0 mg
Sodio 68 mg
Hidratos de carbono 2 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 0 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).