Receta de sopa de miso de ajo rápida y fácil

¡Una simple receta vegetariana y vegana de sopa de miso para los amantes del ajo! Si buscas la sopa vegana de miso vegana repelente de vampiros perfecta para probar, no busques más.

Esta receta vegetariana y vegana básica se cocina en solo unos minutos. El lado perfecto para una comida japonesa. Si le gusta el ajo, puede usar muchos de estos ingredientes para hacer una sopa vegana japonesa de miso .

Esta receta rápida y fácil de sopa de miso japonés es vegetariana y vegana, y también puede ser sin gluten si usa un miso sin gluten. El miso se elabora tradicionalmente con poco más que soja y, por lo tanto, no contiene gluten, pero en la actualidad hay muchas tiendas de abarrotes que ofrecen una variedad de misos, incluido el miso elaborado con granos como la cebada, que no es gluten.

Lo que necesitarás

• 5 tazas de agua
• 1/4 taza de miso
• 3 dientes de ajo picados
• 3/4 de cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 taza de champiñones shiitake en rodajas
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 bloque de tofu, de cualquier tipo, cortado en pequeños cubos
• 3 cebolletas (cebollas verdes), en rodajas

Como hacerlo

1. Caliente el agua a fuego lento, luego reduzca el fuego para que el agua esté caliente pero no hirviendo a fuego lento y luego revuelva en el miso. Debes tener cuidado de que el agua no hierva cuando agregas el miso, sino que debe estar justo por debajo del punto de ebullición.
2. Revuelva bien para disolver por completo el miso y asegúrese de que no haya grumos, luego mezcle los ingredientes restantes y deje que se calienten durante unos minutos, solo para ablandar suavemente el ajo y los champiñones.

1. Revuelva bien, y sirva.

Rinde 6 porciones de sopa vegetariana de miso con ajo.

Datos nutricionales (del recuento de calorías):
Calorías: 55, calorías de grasa: 31
% Valor diario:
Grasa total: 3.4g, 5%
Grasa saturada: 0.6g, 3%
Colesterol: 0 mg, 0%
Sodio: 482 mg, 20%
Carbohidratos totales: 4.0g, 1%
Fibra dietética: 0.9g, 4%
Proteína: 2.7g
Vitamina A 2%, Vitamina C 3%, Calcio 5%, Hierro 4%

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	157
Grasa total	8 g
Grasa saturada	1 g
Grasa no saturada	2 g
Colesterol	0 mg
Sodio	599 mg
Hidratos de carbono	14 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	11 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).