Estos tiernos y deliciosos muffins de fecha están hechos con un toque de extracto de naranja, pero puedes usar extracto de vainilla si lo prefieres. Pero ya sea que use naranja o vainilla, estos muffins son una forma deliciosa de comenzar el día, o un regalo perfecto para disfrutar con té o café.
Lo que necesitarás
- 1 taza de leche
- 1 huevo (batido)
- 1 cucharadita de vainilla (o extracto de naranja)
- 2 tazas de harina (multiuso, revuelva antes de medir)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 2/3 taza de azúcar
- 1/2 taza de nueces (picadas)
- 1 copada (picada)
- 5 cucharadas de mantequilla (derretida)
Como hacerlo
- Mezcle la leche y el huevo en un tazón; agregar extracto
- Tamice los ingredientes secos, incluido el azúcar. Agregue a la mezcla de leche y huevo. Mezcle hasta que esté bien humedecido.
- Dobla las nueces y las dátiles, luego la mantequilla derretida, mezcla lo suficiente para mezclar.
- Hornee a 400 ° F durante 15 a 18 minutos, o hasta que la fecha de las magdalenas esté bien dorada.
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