Esta receta de palitos de pan tostado francés es una preparación súper fácil, y son una excelente manera de hacer que los niños coman su desayuno.
Esta receta es suficiente para 2 a 3 porciones. Doble o triplique las cantidades de ingredientes para una gran familia o, si le gusta preparar las comidas, para el congelador. Haga las tostadas francesas el fin de semana, congélelas en bolsas pequeñas para almacenar alimentos y luego, cuando las necesite, caliéntelas en el horno microondas, la tostadora o la sartén.
Lo que necesitarás
- 3 huevos grandes
- 3/4 taza de leche entera
- 1 cucharadita de vainilla
- 4 rebanadas de pan
- 2 cucharadas de mantequilla
- Opcional: azúcar confitada
- Opcional:
- azúcar de canela
- Opcional: jarabe (para servir)
Como hacerlo
- En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche y la vainilla.
- Corta cada rebanada de pan en cuatro tiras.
- Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Sumerja las tiras de pan en el recipiente para remojar brevemente.
- Cuando la mantequilla esté caliente, agregue un lote de tiras de pan empapado a la sartén y cocine hasta que estén doradas, doblándolas por ambos lados.
- Espolvorear con un poco de azúcar glas o una mezcla de azúcar y canela y servir con mantequilla y jarabe de arce . O cubra con una simple mantequilla de arce o azúcar en polvo.
- Rinde de 2 a 3 porciones
Sugerencias de expertos
- El tiempo de remojo depende del pan que está usando. Un pan de molde típico se derrumbará si se remoja demasiado, así que no lo deje reposar en la mezcla de huevo. Un pan más denso, como brioche o jalá, absorberá la mezcla de huevo y se mantendrá muy bien. La tostada de Texas es otro pan bueno y robusto.
- Si encuentra que tiene problemas con la quema de mantequilla, pruebe con aceite vegetal o una combinación de mitad de mantequilla y mitad de aceite vegetal.
- Para tostadas francesas más dulces, agregue una cucharadita o dos de azúcar a la mezcla de huevo.
- El jarabe de arce más oscuro le dará más sabor, o use jarabe de caña dorada o jarabe con sabor a fruta.
- Haga extra y congélelo para otra mañana. Caliente tostadas francesas congeladas en el microondas de 30 a 45 segundos o póngalas en la tostadora. Para cantidades mayores, hornee las piezas en una sola capa en un horno precalentado a 375 F durante 8 a 10 minutos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 272 |
| Grasa total | 18 g |
| Grasa saturada | 9 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 328 mg |
| Sodio | 237 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 14 g |