Esta sencilla receta de tostadas francesas es un poco más ligera que la mayoría, hecha con 2 huevos blancos y solo 1 huevo entero.
Un poco de vainilla, canela y una pizca de nuez moscada añaden una profundidad de sabor a este sabroso desayuno o brunch entrante.
Lo que necesitarás
- 1 huevo grande
- 2 claras de huevo grandes
- 1/4 taza de leche
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de tierra
- canela
- Nuez moscada
- 8 rebanadas
- Pan francés , cortado en diagonal
- Opcional: mezcla de azúcar y canela
- Opcional: jarabe para servir
Como hacerlo
- En un recipiente poco profundo, bata el huevo y la clara de huevo hasta que estén espumosos. Agregue la leche, la vainilla, la canela y la nuez moscada.
- Haga calentar el cajón calentador o caliente el horno a 200 °.
- Caliente la mantequilla en una sartén pesada a fuego medio-bajo.
- Sumerja 4 rebanadas de pan en la mezcla de huevo, volteándolas para cubrirlas completamente. Deje que el exceso gotee nuevamente dentro del tazón.
- Coloque las rebanadas de pan recubiertas en una plancha o sartén caliente. Cocine, girando hasta que ambos lados estén dorados, aproximadamente 2 minutos por lado.
- Transfiera a un plato caliente y manténgalo caliente en el horno o en el cajón calentador.
- Repita con la mezcla restante de pan y huevo.
- Espolvorea con azúcar de canela , si lo deseas. Sirve con jarabe de arce.
Más recetas de tostadas francesas
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 176 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 231 mg |
| Sodio | 274 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 17 g |