El pan con carne es un plato extremadamente versátil y una comida reconfortante para muchos. Hay una serie de formas de mejorar el sabor de la humilde albondiga de carne de todos los días, incluida la adición de coberturas picantes o una variedad de verduras picadas o queso. También puede variar las opciones de carne haciendo su pastel de carne con carne molida de cerdo o salchicha, o pruébelo con ternera molida o cordero.
Un pastel de carne de pavo molido puede ser una opción delgada si se hace con carne de pechuga de pavo, y un poco de aceite de oliva puede ayudar a mantenerlo húmedo.
La carne de cerdo molida añadida a la carne de res molida magra puede hacer que un pastel de carne sea más jugoso, o usar su procesador de alimentos para moler su propio lomo de cerdo magro.
Si siempre usa galletas saladas en su pastel de carne, intente avena o migas de pan para un cambio de ritmo. Si haces pastel de carne a menudo, es posible que desees invertir en un molde para albondigas. O bien, hornee su pastel de carne en una rejilla en una bandeja para hornear más grande para mantenerlo fuera de sus propios goteos.
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