Pastel de carne con salsa de salsa de champiñones

Este pastel de carne está decorado con una salsa de hongos fácil y deliciosa. Haga esta sabrosa albondiga y sirva con puré de papas y judías verdes o zanahorias.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precalentar el horno a 350 F.
  2. Engrase ligeramente un molde para pan de 9 por 5 por 3 pulgadas
  3. En un tazón grande, combine la carne molida, la cebolla rallada, el huevo, la avena, la leche, 1/4 de taza de ketchup, Worcestershire, 1 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta, hierbas y ajo, si se usa. Mezcla bien.
  4. Empaque la mezcla de albondigas sin apretar en el molde de pan preparado. Hornee 1 1/2 horas.
  5. Mientras tanto, prepara la salsa. En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla con aceite.
  1. Saltee los champiñones, revolviendo, hasta que estén tiernos y dorados y el líquido se haya evaporado. Agregue la harina hasta que esté bien mezclado.
  2. Agregue el caldo de carne y continúe cocinando, revolviendo, hasta que espese.
  3. Agregue la salsa para dorar la salsa (Gravy Master, Kitchen Bouquet, etc.) y la salsa Worcestershire.
  4. Continúe hirviendo a fuego lento, destapado, revolviendo con frecuencia, durante 3 minutos. Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario.
  5. Coloque la salsa sobre la rebanada de carne en rodajas o sírvala en un recipiente al costado.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 529
Grasa total 25 g
Grasa saturada 10 g
Grasa no saturada 11 g
Colesterol 227 mg
Sodio 1,524 mg
Hidratos de carbono 33 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 43 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).