Hay literalmente miles de recetas en la cocina china. Los chinos, ya sea por necesidad o por gusto, comen casi cualquier cosa y los cocinarán de varias maneras, incluyendo saltear, hervir, guisar, hornear, cocer al vapor y más.
Aquí hay una lista de cuarenta platos chinos realmente populares que se encuentran en restaurantes de todo el mundo. Los mejores cuarenta platos en Taiwán, si hubiera tal cosa, podrían no reflejar los cuarenta mejores en China y definitivamente no reflejarían los cuarenta mejores en Estados Unidos, Gran Bretaña, etc. pero estos son universalmente populares en casi todos lados.
Algunas de las recetas de esta lista son recetas básicas de cocina china, por lo que son adecuadas para cualquier persona interesada en la cocina china. Estos incluyen arroz frito básico, que es una receta de arroz frito muy básica con solo unos pocos ingredientes. Si aprende a cocinar este arroz frito básico, puede y seguirá añadiendo otros ingredientes en el futuro, como pollo, jamón o gambas. Es lo mismo con pollo chow mein, es una receta bastante básica para cocinar y una vez que hayas aprendido a cocinar puedes cambiar pollo con carne de cerdo, mariscos o carne de res y hacer varios tipos de chow mein.
Para los platos agridulces, también puedes consultar mi otra publicación " Salsas agridulces ". Este artículo te presenta algunos tipos diferentes de salsas agridulces. Puede hacer salsa agridulce de ese artículo y almacenar en un refrigerador o congelador. A continuación, puede usar la salsa cuando desee hacer un delicioso filete de cerdo agridulce, pollo o pescado.
Estos platos son rápidos y fáciles de hacer, además de deliciosos.
(1) Arroz frito básico
(2) Chicken Chow Mein
(3) Cangrejo Rangún
(4) Arroz frito con pollo
(5) Rollos de huevo
(6) salsa agridulce
(7) sopa caliente y amarga
(8) Pollo anaranjado (rápido y fácil)
(9) Cerdo agridulce
(10) Sopa para poner huevos
(11) envolturas de lechuga
(12) Sésamo de pollo
(13) Pato de Pekín
(14) Sopa Wonton
(15) Arroz frito con camarones
(16) Fun Fusion Fondue
(17) Potstickers
(18) Carne de vaca con brócoli
(19) Pollo del general Tso
(20) Pollo Kung Pao (salteado)
Más recetas principales a continuación
(21) Cangrejo Puffs
(22) Fondue Chinoise
(23) Bolas de masa hervida Jiaozi
(24) Pollo agridulce con limón
(25) Moo Goo Gai Pan
(26) masa de pan al vapor
(27) Char Siu Bao
(28) pollo de Szechuan
(29) Gambas de miel y nueces
(30) Vegetales Chow Mein
(31) Chuleta de cerdo Suey
(32) Salteado de Baby Bok Choy
(33) Galletas de la fortuna
(34) Pudín de mango
(35) Potsticker salsa de inmersión
(36) Fried Wonton (con relleno de carne de cerdo y camarones)
(37) Aperitivo de Castaña de Agua Envuelto en Tocino
(38) Wrappers Wonton
(39) Carne de vaca y brócoli
(40) Pollo Chop Suey