Los pasteles de chocolate son deliciosos y divertidos de servir. ¡Ahora también pueden ser fáciles de hacer! Todo lo que necesita es una masa para tarta, ya sea casera o comprada, y un relleno dulce y decadente.
El secreto para los grandes pasteles de chocolate está en el chocolate que usas. Los chips de chocolate de buena calidad, el chocolate con barra y el cacao en polvo son la clave. No compre genéricos o no para estas recetas, ya que el chocolate es realmente el ingrediente principal.
Para trabajar con chocolate, mantenga las cosas secas y relativamente frescas. Nunca derrita el chocolate a fuego alto y evite que se derrita el chocolate a toda costa. Si una pequeña cantidad de agua se mete en el chocolate mientras se derrite, se 'agarrará', o de repente se tornará abultado y duro. Si esto sucede, agregue un poco de aceite vegetal sin sabor (NO mantequilla) en la mezcla y puede suavizarse. Si no es así, tendrás que comenzar de nuevo.
Y siempre tamizo mi cacao en polvo antes de usarlo. El cacao en polvo puede desarrollar grumos graves que nunca se pueden remover, sin importar cuánto tiempo o más lo rompa. Así que tómese unos segundos para ese paso adicional.
¡Entonces, atrévete!
Recetas fáciles de pastel de chocolate
- Cheesecake de chocolate más rápido
Este pastel de queso súper fácil es cremoso, denso y simplemente delicioso. - Pastel de caramelo de nuez de chocolate
Guau, todo lo que tienes que hacer es calentar un poco de salsa de helado de caramelo, agregar trocitos de chocolate y ¡listo! Un relleno de pastel denso y delicioso, cremoso y rico.
- Pastel de mousse de chocolate
¡Otra tarta sin hornear! Este es rico en mucha crema batida pesada, por lo que una pequeña porción es todo lo que puede manejar. ¡Te encantará! - Pastel de chocolate francés
Esta es mi variación de una receta antigua de Bake-Off de la década de 1950. No vas a creer lo cremoso y rico que es este pastel. - Pie de Brownie blanco y negro
El cacao en polvo y las virutas de chocolate blanco se combinan para hacer un brownie rico y cremoso en una masa de pastel. La llovizna de chocolate blanco agrega el toque final perfecto.
- Tarta de seda de chocolate
Una corteza de migas de galletas súper fácil hace que esta tarta destaque. Luego, hay mucho chocolate y crema en el relleno. Mmm - Pastel de crema de chocolate y frambuesa
Normalmente, no me gusta nada que interfiera con mi chocolate, pero haré una excepción para las frambuesas. Este pastel delicioso es tan fácil de hacer. - Pie de trufa de chocolate y menta
Ya sabes, los maravillosos sabores que se combinan con el chocolate no tienen límite. Mint es la estrella en este pastel fácil y rico. - Pastel de galletas de chocolate
Este pastel realmente sabe exactamente como una galleta con chispas de chocolate en una masa de tarta. Es simple de hacer y tan bueno. - Pastel de mantequilla de maní con trocitos de chocolate
Las papitas de chocolate con leche se anidan en una rica y cremosa tarta de mantequilla de maní / azúcar morena en esta fabulosa receta. - Pastel de helado de mantequilla de maní con chocolate
Batir la mantequilla de maní en el helado de vainilla y cubrirlo con helado de chocolate para obtener un pastel decadente y sin hornear. Te encantará este. - Tartaletas de chocolate mini
Las cáscaras de mini phyllo tart se rellenan con una mezcla de trufa de chocolate en esta receta fácil y decadente. Cada pequeña tartaleta es el bocado perfecto. - Strawberry S'More Tart
Bueno, está bien, también haré una excepción para las fresas. Y crema de malvavisco. - Pastel de dulce de mantequilla de maní
Este pastel, con una rica base de brownie de mantequilla de maní cubierta con un glaseado de trufa y chocolate con mantequilla de maní, y crema batida con mantequilla de maní, es el paraíso en un plato.
- Pastel de mousse de chocolate con costra de pacana
Si no puede comer trigo, es alérgico al gluten o está evitando la harina porque es la Pascua, esta es la tarta de chocolate para usted. Una corteza de nuez tiene un relleno de chocolate suave y cremoso.