¿Qué hacer si no puede comer carne, productos lácteos, huevos o gluten cuando se llenan las fiestas? Si está planeando una cena de Acción de Gracias vegetariana y sin gluten, o incluso una comida vegana de Acción de Gracias sin gluten, estas son las ideas del menú de Acción de Gracias que necesita. Desplácese por las recetas de platos principales, los lados y las recetas de relleno, y por supuesto, los postres sin gluten para su Día de Acción de Gracias vegetariano, vegano y sin gluten.
Ver también: Ideas de cena vegana sin gluten
Recetas de plato principal de acción de gracias vegetariana y vegana sin gluten
Desafortunadamente, la mayoría de los sustitutos vegetarianos de pavo no están libres de gluten, lo que significa que se ha eliminado un Tofurky (o similar). Pero muchos vegetarianos y veganos no quieren un Tofurky para Acción de Gracias de todos modos. Pruebe un entrante con temas de otoño como calabaza rellena, arroz con arándanos o cualquier otra calabaza. Aquí hay algunas entradas veganas de Acción de Gracias sin gluten para elegir:
- Pilaf de arándano anaranjado
- Calabaza de bellota rellena de quinua
- Pastel de pastor con lentejas
- Pilaf vegano de arroz salvaje y hongos
- Pan vegetariano de lentejas y arroz
- Vegetariano Thai Pumpkin Curry
- Ensalada de quinua y nuez con menta fresca
- Ensalada de patata dulce y quinua pilaf
- Risotto de calabaza vegana sin gluten
- Salsa de pasta de calabaza y salvia (sírvela con pasta sin gluten)
- Champiñón y risotto sabio (use caldo de verduras)
- Pilaf de arroz salvaje y champiñones con queso (use caldo de verduras en lugar de pollo)
Recetas de salsa de arándano sin gluten (¡y veganas!):
No debería ser difícil encontrar una receta de salsa de arándano sin gluten. Aquí hay algunos clásicos:
- Salsa de arándanos vegana con arándanos (¡mmm!)
- Condimento de naranja de arándano fresco
Recetas de patata y camote sin gluten
Muchas recetas tradicionales de patata de Acción de Gracias ya no contienen gluten, pero necesitan ser veganizadas.
¡Cuidado con los malvaviscos!
- Papas asadas al horno fáciles
- Maple Glazed Sweet Papas
- Easy Crockpot Sweet Potatoes
- Patatas de romero asadas
- Cazuela de papa dulce vegetariana sin gluten (omita los malvaviscos)
- Patatas Verdes Puré Sin Gluten
Lados de Acción de Gracias sin gluten y recetas de relleno
Un relleno vegano sin gluten es de hecho posible. Puede usar un pan sin gluten o cambiar el pan por arroz o quinua. Aquí hay algunas ideas más para probar:
- Relleno de champiñones y arroz sin gluten (en la foto)
- Sopa de calabaza sin gluten sin gluten
- Acción de Gracias calabaza y sopa de camote
- Sopa de calabaza de acción de gracias fácil
- Coles de Bruselas asadas balsámicas
- Relleno de pan de maíz sin gluten (use caldo de verduras)
Postres de Acción de Gracias sin gluten
El pastel de calabaza puede prepararse sin gluten para un postre tradicional de Acción de Gracias, pero necesitará una masa de pastel sin gluten. Explore algunas de nuestras otras ideas favoritas para postres sin gluten a continuación.
- Receta de pastel de masa sin gluten
- Pastel de calabaza vegano
- Pastel de nuez sin gluten
- Pudín de pan sin gluten
- Pastel de manzana sin gluten
Vea también: Cómo tener un Día de Acción de Gracias vegetariano: Recetas, propinas, sustitutos del pavo y más