Esta receta es una cena clásica de carne en conserva con nabos, zanahorias, cebollas, papas y repollo. Como opción adicional, puede servir la carne en conserva con salsa de mostaza o salsa de rábano picante .
Lo que necesitarás
- 1 pechuga de carne en conserva, alrededor de 4 libras
- 1 pequeña hoja de laurel
- 6 granos de pimienta
- 2 a 3
- colinabos , cortados en trozos
- 1 libra de zanahorias, o alrededor de 8 a 10, recortadas, raspadas, y deja todo
- 12 cebollas enteras pequeñas, peladas
- 6 patatas medianas, peladas
- 1 medio
- cabeza de repollo , cortado en cuñas
Como hacerlo
- Coloque la carne en una olla o cacerola profunda; cubrir con agua. Agregue la hoja de laurel y los granos de pimienta. Llevar a ebullición; quitar espuma. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 3 horas.
- Agregue vegetales; cocine a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos más, o hasta que las verduras y la carne estén tiernas.
- Sirva carne en conserva rodeada de verduras.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 532 |
Grasa total | 24 g |
Grasa saturada | 9 g |
Grasa no saturada | 11 g |
Colesterol | 174 mg |
Sodio | 168 mg |
Hidratos de carbono | 20 g |
Fibra dietética | 5 g |
Proteína | 57 g |