Estas galletas de avena con pedacitos de chocolate bajos en calorías pueden ser solo un poco del cielo, y la mejor parte es que puedes comerlas sin sentir demasiada culpa.
Unos pocos ajustes a la receta de galleta con chispas de chocolate ayudan a que estas galletas de chocolate se vuelvan un poco más amigables con la cintura, pero nunca se sabe que tienen menos calorías que una galleta promedio. Además, en lo que respecta a la nutrición, estas galletas tienen un poco que ofrecer: la avena es una fuente de nutrición real, cargada con fibra dietética saludable para el corazón.
Información nutricional por porción de 1 galleta: 73 calorías, 2 g de grasa, 14 g de carbohidratos, 1 g de proteína.
Lo que necesitarás
- 2 onzas de mantequilla (suavizada)
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de avena (avena arrollada a la antigua)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 taza de chispas de chocolate
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F. Rocíe una bandeja grande para hornear con aceite en aerosol antiadherente o enjuáguela con papel pergamino.
- Coloque la mantequilla ablandada (asegúrese de que la mantequilla esté solo ablandada y no derretida) y el azúcar moreno y el azúcar blanco en un tazón mediano. Con un batidor eléctrico, bata la mantequilla y los azúcares hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
- Agregue el huevo y la vainilla y continúe batiendo hasta que la mezcla esté completamente combinada. Deja la mezcla a un lado hasta que estés listo para continuar con ella.
- En un tazón grande y separado, combine la harina, la avena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela simplemente con una cuchara grande o un tenedor para mezclar los ingredientes secos. Asegúrese de que la mezcla esté bien combinada.
- Con una cuchara grande y resistente, mezcle la mezcla de mantequilla y azúcar revolviendo suavemente los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Agregue las chispas de chocolate y continúe revolviendo suavemente los ingredientes para combinarlos bien.
- Use una cucharada para dejar caer la masa con cucharadas redondas sobre la bandeja para hornear preparada, separándolas unas 2 pulgadas entre sí.
- Hornee las galletas de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes de las galletas se vuelvan ligeramente marrones (hornee un poco menos para galletas suaves, y un poco más para galletas crujientes).
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 142 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 43 mg |
| Sodio | 122 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |