Incluyendo variedades de dieta inusual y especial
Tiene "torta" en su nombre, pero en muchos sentidos es más como un pastel. Puede hacerse con ricotta, mascarpone, queso crema o quark. Puede tener una corteza o no, ser cubierto con fruta fresca o mermelada; pasar tiempo en el horno o no hornear; y resultan ser muy dulces y cremosos a densos y ligeramente dulces. Es un pastel de queso, un postre amado en todo el mundo.
La mención histórica más temprana de un pastel de queso proviene de una fuente griega escrita en el siglo 5 aC Una de sus versiones más modernas se desarrolló en el siglo XIX, cuando se desarrolló el queso crema de estilo americano . Hoy en día, existe al menos una deliciosa tarta de queso para cada gusto, nivel de habilidad y necesidad, incluidos los de dietas especiales. Elija uno o más de los siguientes para que sepan como postre para recordar, ya sea una comida navideña especial o un postre todos los días de la semana.
- Hacer pastel de queso (Instrucciones paso a paso)
- 7 consejos para hacer el pastel de queso perfecto
- Cómo ablandar el queso crema rápidamente
01 de 10
Pastel de queso clásico de Nueva YorkUsualmente se sirve solo (sin cobertura), densa y solo moderadamente dulce, el pastel de queso al estilo de Nueva York es un estudio en exquisitez discreta. Las instrucciones detalladas de esta receta te ayudarán a hacer una maravillosa tarta de queso clásica con una corteza de galleta Graham en tu primer intento.
Si no estás de humor Graham Cracker, opta por Junior's Original New York Cheesecake , que tiene una corteza de bizcocho.
Evitar el gluten? Pruebe Gluten-Free New York Cheesecake. ¡Hay tantas opciones maravillosas!
02 de 10
Tarta de queso con chocolate blancoNada dice vacaciones de la misma manera que ponche de huevo . Este cheesecake de chocolate blanco con forma de rompope será parte de una celebración muy alegre con su corteza de jengibre y su textura ligera y esponjosa.
03 de 10
Pastel de queso de patata dulceLas batatas son deliciosas, nutritivas y bastante económicas en temporada, ¡así que probablemente deberíamos comer más de ellas! Haga este postre y dése palmaditas en la espalda por agregar un poco de beta caroteno a su dieta.
Si tienes calabaza en la despensa en lugar de batatas, crea sabores similares con Easy Pumpkin Cheesecake , o ve un poco más exótico con Pumpkin y Labneh Cheesecake Parfaits .
04 de 10
Flauta de pastel de queso españolElija esta receta si está buscando sabores inusuales en su tarta de queso. Originario de la isla de Ibiza, el anís encantador, los aromas a menta y los aromas de este postre no decepcionarán. Para un postre de Asturias, otra región en España, eche un vistazo al Cheesecake asturiano .
05 de 10
Pastel de queso con almendras y nueces pecanas para cocción lenta¿Me encanta tu olla de cocción lenta? ¡Usa una ronda u ovalada para hornear una tarta de queso de tamaño mediano o dos más pequeñas! Este método de cocción lenta tiene la ventaja de conservar la humedad del postre y permitir que se enfríe lentamente, evitando así las grietas en el producto terminado. Sabores similares también se pueden lograr en el horno con esta receta de Brown Sugar Cheesecake With Caramel Pecan Topping .
06 de 10
Pastel de queso con mantequilla de cacahuete y chocolate veganoLos productos lácteos son bastante estándar en las tartas de queso, pero esta receta ingeniosa no incluye ninguna. Los dos ricos sabores principales de esta confección harán las delicias de los veganos y los omnívoros por igual, sin dejar absolutamente ningún sentimiento de privación. Una vez que esté a bordo del tren de la salud y el sabor, pruebe otras tartas de queso veganas y sin lácteos , como arándanos, cerezas e incluso chips de chocolate con menta.
07 de 10
Tarta de queso Key LimeSi está languideciendo en un clima frío y gris, la combinación ultra refrescante de queso crema y jugo de lima clave sin duda hará que brille un poco de brisa tropical en sus velas. Vuelve a la vida con esta versión regular de lácteos o con un Vegan Key Lime Cheesecake .
Igualmente tropical:
08 de 10
Tarta de queso sin té Matcha Green TeaPopular en varios países asiáticos, el pastel de queso estilo japonés suave y esponjoso tiende a ser menos dulce que sus primos de estilo americano; y a veces se describe como un cruce entre una tarta de queso densa y una gasa o bizcocho. Como un dulce sin cocción (que pide gelatina sin sabor en lugar de huevos para darle consistencia), este es un postre que puede prestarse a ser presentado en formas inusuales, como en tarros de conservas o vasos de chupito.
¿No estás listo para un postre exótico con sabor a té verde? Comience con este pastel de queso japonés ligeramente más ligero (aunque delicioso).
09 de 10
Pastel de queso Cajeta de calabaza sin cocciónCajeta es el caramelo dulce propio de México, y este postre le recordará cuán rica es la tradición culinaria que tienen las personas en ese país. Hecho con galletas María trituradas para la corteza (como muchas creaciones en América Latina), y luciendo una capa de calabaza esponjosa y esponjosa, esta delicia no requiere horno o molde de resorte, y se puede hacer en media hora (más tiempo de frigorífico )
10 de 10
Pastel de queso PopsSabor, facilidad de elaboración, control de porciones y factor de diversión: ¿qué más podría pedir una tarta de queso? Estos pops, formados por una tarta de queso prefabricada (comprada u horneada en casa), harán las delicias de jóvenes y mayores, ya sea en una mesa de buffet o como el final perfecto para una cena familiar especial. Otra opción que se puede comer es " Two-Bite Chocolate Cheesecake Cupcakes" .
¡Pero espera hay mas! Estas diez categorías de tarta de queso son solo el comienzo. Tómese el tiempo para explorar también:
- Recetas de pastel de queso polaco (Sernik)
- Kosher Cheesecake and Dairy Postre Recetas
- Sour Cherry Mascarpone Cheesecake
- Krispy Kreme Donut Cheesecake
- Tarta de queso de nuez de arce
- Queso Quark Alemán
- Cheesecake Baklava
- Tarta de queso sin huevo sin gluten