El ajo es una hierba conocida por su sabor único en platos salados y saludable en cuanto a su capacidad para ayudar a desintoxicar el cuerpo, aumentar la función inmune, disminuir la presión arterial y mejorar la circulación. China produce la mayor cantidad de ajo en todo el mundo, casi 23 mil millones de libras de ajo por año, aproximadamente el 77% de la producción mundial de ajo. Ya sea que lo esté cocinando usted mismo o disfrutando de un plato con sabor a ajo, el tema de ese olor garlicky es muy presente.
¿Qué es responsable del olor a ajo?
Cuando las células de ajo se rompen mediante corte o prensado, liberan una enzima llamada allinaise. Esta enzima cambia químicamente la alliin inherente en alicina , una molécula que contiene azufre, lo que resulta en un olor a ajo embriagador y picante, que es un pilar en las cocinas de todo el mundo. Estas moléculas de azufre se absorben en el torrente sanguíneo y los pulmones, escapando a través del aire exhalado y la transpiración. Por lo tanto, el aliento de ajo. Y, en algunas personas que consumen cantidades masivas, puede producirse un olor corporal garlicky notable.
Deshacerse del olor a ajo
Si eres un amante del ajo, es aconsejable rodearte de otros que disfrutan del ajo, o probar el perejil para deshacerte del aliento de ajo. Es mucho más fácil eliminar el olor a ajo en las manos que deshacerse del aliento del ajo. Para quitarle el olor a las manos después de pelar y / o picar ajo, simplemente lávese las manos y luego frote sus manos limpias sobre un grifo de acero inoxidable.
También hay un producto llamado Rub Away que usa una pieza de acero inoxidable con forma de jabón. Cuando se frota entre las manos, elimina por completo el olor del ajo. Esto funciona porque el acero inoxidable se une con las apestosas moléculas de azufre en el ajo, se unen cuando se frotan y se desprenden de las manos.
Si no te venden un trozo de metal extra, chupar o exprimir una rodaja de limón también ayudará a enmascarar el olor a ajo de tus manos y tu boca.
Olor de ajo se pone en tus pulmones
¿Has probado el perejil, el limón y todo lo que hay en medio, pero aún persiste el aliento de ajo? Hay una explicación Después de haber ingerido ajo, el azufre que emite el olor, específicamente el metil sulfuro alílico, ingresa en el torrente sanguíneo, le da a sus pulmones aire fresco de ajo para bombear a través de su boca hasta que esté completamente fuera de su sistema. La única manera de sacarlo de la corriente sanguínea es excretarlo a través de las funciones corporales normales, como sudar, ir al baño y respirar, por supuesto.
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