Asados a fuego lento cocinados, al horno y en la estufa
The Pot Roast
Pot asado es uno de los platos de carne más fáciles que puedes hacer. Ponga el asado de olla en un horno holandés o en una olla de cocción lenta, agregue algunas hierbas y verduras líquidas y aromáticas, y cocine a fuego lento la carne durante horas.
Para un asado tierno y suculento con mucho sabor, debes elegir el corte correcto de carne. Los cortes de carne más baratos que pueda considerar grasosos y duros suelen ser los mejores y más sabrosos cortes para una cocción larga y lenta.
Los mejores cortes para un tueste de marihuana tierno y jugoso provienen del plato, un grupo muscular que se encuentra en el hombro y el cuello del animal. Las etiquetas que debe buscar incluyen el brazo de la pinza , el ojo de la pinza , el asado de la hoja o las costillas cortas . El asado de ternera , el asado de grupa y el asado redondo inferior también son buenas opciones para una cocción lenta y prolongada.
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