Ideas de menú alemanas

Los platos alemanes brillan cuando se sirven con sus lados tradicionales. Las cenas típicas alemanas, servidas a la 1 pm, incluyen fruta fresca o compota para el postre y dejan la tarta y otros dulces para la hora del café a última hora de la tarde. Esta es una buena forma de comer y no comer en exceso, especialmente si visitas Alemania.

Un refrán popular en Alemania es "Nach dem Essen soll man ruhen, oder tausend Schritte tun", que significa "Después de comer, tome una siesta o un paseo". Esta es otra razón por la cual la tasa de obesidad en Alemania no es tan alta como en los EE. UU.

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  Cena de asado del domingo: impresionar a los suegros

  Los asados ​​son la Cena del domingo perfecta. Después de dorarlos, tienes suficiente tiempo mientras cocinan en el horno para terminar el resto de la comida. Haga una sopa simple para "Entrantes", luego sirva el asado con papas y puerros salteados en mantequilla hasta que estén suaves y terminados con crema y nuez moscada recién rallada. Si quieres un postre, hazlo con leche o mousse, servido con fruta.

  • Flädlesuppe - sopa de panqueque
  • Asado de cerdo con alcaravea
  • Mousse de yogurt y vainilla con fruta

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  Hausmannskost - Mighty Man Meals

  A veces no hay nada mejor que una buena comida casera anticuada. Como la comida reconfortante que la abuela solía hacer. Pruebe una de estas recetas de rollos (repollo laminado o carne de res) y sírvala con papas hervidas y repollo al vapor, coles de Bruselas o chucrut.

  • Kohlrouladen - Rollos de col
  • Rinderrouladen - Beef Roulade
  • Dampfkartoffeln - Patatas al vapor

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  Typisch Schwäbisch - Southern Comfort Food

  Vivir en el Bosque Negro durante un año me enseñó a gustar "Lentejas, Frankfurter y Spätzle". Las lentejas se cocinan con tocino alemán y verduras de soja y se sirven con vinagre de vino tinto . A esto, agregas Spätzle, un tipo de fideos y salchichas. Los alemanes generalmente compran los Frankfurters largos llamados "Saitenwürstle" o "Wiener".

  • Pruebe esta receta de auténtico alemán Linsen, Spaetzle, y Saiten.
  • Receta Spätzle
  • Dónde comprar salchichas

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  Menú alemán semi-vegetariano

  ¿Qué es más famoso que el humilde German Cottage Potato? Los Bratkartoffeln se sirven de muchas maneras, pero uno de los más fáciles, pero la forma más satisfactoria es con una ensalada verde y huevos fritos (Spiegeleier).

  • Bratkartoffeln - Cabaña patatas con tocino
  • Aderezo de ensalada para una ensalada verde

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  Una comida que no se puede enfriar: hamburguesas con especias y ensalada

  Si hace calor afuera o no sabe cuándo va a comer, prepare estas hamburguesas con anticipación y sírvalas con una o dos ensaladas. No vista la ensalada de lechuga hasta que esté listo para comer, pero todo lo demás puede estar listo para funcionar.

  • Empanadas de carne de manzana con salsa de curry
  • Ensalada de repollo rojo
  • Salsa de ensaladas de Oma

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  Una comida de plato - Eintopf

  Pruebe la sopa de lentejas o el estofado de cebada con una rebanada gruesa de Bauernbrot casero o pan para una comida sencilla. A menudo se sirve en el "Kantinen" y "Mensas" (Cafeterías) en Alemania, esta sopa tiene verduras, patatas y lentejas, así como salchichas en rodajas. Haga una hogaza fresca de pan de estilo alemán para un relleno y una comida saludable. Si congela parte del pan, no tiene que hornear la próxima vez que haga este menú.

  • Linseneintopf - Sopa de lentejas
  • Graupensuppe - estofado de cebada
  • Bauernbrot
  • Otros panes caseros

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  Plato principal dulce - Platos principales alemanes con fruta y vainilla

  Los platos principales alemanes pueden ser dulces en lugar de salados. Muchos carbohidratos para mucha energía en días fríos y llenos para arrancar, eso es lo que sirven los platillos dulces. A menudo se sirve con una salsa de fruta o vainilla , un plato o dos de estos platos con un vaso de té caliente tiene proteínas, también para mantenerte lleno.

  • Milchreis y Berlinerreis - arroz con leche
  • Pfannekuchen - crepes para la cena
  • Germknoedel - bola de masa hervida de levadura rellena
  • Kaiserschmarrn - Crepe de huevo con ron y pasas

  A veces, estos platos dulces se sirven con un poco de sopa para comenzar.