¡Los pasteles de Icebox no requieren cocción! Esta es una receta sencilla de pastel de frutas con una crujiente deliciosa gracias a las galletas Graham, las almendras y las cerezas confitadas.
Lo que necesitarás
- 1 taza de chispas de chocolate (semi dulce)
- 8 cucharadas de mantequilla (4 onzas)
- 2 cucharadas de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/3 taza de cerezas confitadas
- 2/3 taza de almendras (en rodajas)
- 2 cucharadas de pasas
- Galletas Graham de 4.8 oz (1 manga, o 1/3 de una caja estándar)
Como hacerlo
- Alinee una bandeja cuadrada o redonda de 8 pulgadas con una hoja grande de papel de aluminio. Presiona cuidadosamente en la sartén; no rasgues la lámina.
- Chop cerezas .
- Rompe las galletas Graham en trozos pequeños en un tazón, agrega las cerezas.
- En una sartén, derrita las virutas de chocolate con mantequilla y luego agregue la leche; revuelva a fuego lento.
- Agregue las pasas y las almendras a la mezcla de galletas.
- Vierta la salsa de chocolate sobre la mezcla de galletas y mezcle bien. Coloque la mezcla en un molde para pasteles y presione más cerezas en la parte superior.
- Cubra el pastel con papel de aluminio y presione firmemente.
- Coloque el pastel en el refrigerador para enfriar durante 2 a 3 horas.
- Levante la sartén y retire la lámina.
- Guarde el pastel en el refrigerador.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 437 |
| Grasa total | 26 g |
| Grasa saturada | 12 g |
| Grasa no saturada | 10 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodio | 98 mg |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 5 g |