Usted puede pensar que las barras de granola comercial son una gran merienda rápida. Pero, ¿alguna vez has mirado de cerca la etiqueta de nutrición de algunas marcas populares? A menudo están cargados de azúcares, a menudo chocolate, y no contienen mucha fibra y otros nutrientes.
Hacer tus barras y saltear las cosas procesadas es una opción mucho mejor. Esta receta de barras de granola caseras bajas en calorías es una excelente alternativa. Los ingredientes son sanos, saludables y, aún mejor, te harán sentir lleno. Además, hacer que tus barras de granola ganadas te permitan controlar lo que entra en ellas. Si no le importan las pasas, intente agregar albaricoques o cerezas en cubos secos. Si tienes nueces por ahí pero no almendras, ve y apagalas. ¿Te gusta la canela? Prueba agregar una cucharadita a la receta. Las posibilidades son geniales
Lo que necesitarás
- 2 1/2 tazas de avena
- 3/4 taza
- almendras (en rodajas)
- 3/4 taza
- Pasas
- 1/4 taza
- jarabe de arce puro
- 2 claras de huevo
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de germen de trigo
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/4 de cucharadita de sal
Como hacerlo
- Para comenzar, precaliente su horno a 325 F
- Luego, coloque 1/2 taza de avena en una licuadora o procesador de alimentos. Procese de cinco a diez segundos, hasta que la avena se muela en polvo. Dejar de lado.
- Pica las pasas solo para que queden en trozos un poco más pequeños. Dejar de lado.
- Ahora mezclará todos los ingredientes secos en un tazón grande. Combine la avena arrollada, la avena procesada, las almendras, las pasas, el germen de trigo, la sal y el azúcar moreno. Luego, en un plato aparte, bata el huevo y las claras de huevo con un tenedor, y agrega el jarabe de arce y la vainilla. Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de avena, y combine bien con una cuchara.
- Cubra una fuente para hornear de 8x11 pulgadas con aerosol para cocinar antiadherente. Use la parte posterior de una cuchara grande o los dedos para presionar la mezcla de avena con firmeza y de manera uniforme en la sartén.
- Hornee por 25-30 minutos o hasta que los bordes de la empanada de granola se doren ligeramente. Deje que se enfríe durante cinco minutos en la sartén, luego colóquelo en una rejilla para que se enfríe por completo. Una vez frío, corta la hamburguesa en doce barras iguales.
Consejos de receta:
Componga un lote y guárdelos en un recipiente hermético, con un trozo de papel de cera entre capas, hasta por una semana. ¡O podría hacer un doble lote y comer un lote esta semana y congelar el resto para llevarlo a la próxima semana! Coge uno mientras te estás saliendo por la puerta para un refrigerio satisfactorio.
Por porción (una barra) Calorías 161, Grasa 4.6 gramos, Proteína 5 gramos, Carbohidratos 27 gramos, Fibra 3 gramos
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 131 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodio | 24 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |